Recetas de cocinaRecetas fáciles

San Fermín 2020: Pochas a la Navarra

Las pochas a la Navarra son uno de los platos más típicos de la región.

ads 1

los pochas a la Navarra Son uno de los platos más típicos de la región. Este San Fermín 2020 muchos mantendrán la miel en la boca, por no probar estos manjares. Pochas son el nombre propio de frijoles blancos. Este ingrediente será la base para preparar un delicioso plato a base de vegetales. Con un poco de pimiento, tomate y cebolla puedes obtener recetas maravillosas como esta. Las pochas a la Navarra son un plato que puedes disfrutar si sigues estos sencillos pasos, atrévete a probarlos.

Ingredientes:

ads2
  • 600 gr de frijoles cocidos o alubias
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 100 ml de caldo de verduras
  • Como preparar unas pochas a la navarra

    1. Esta receta es mucho más simple de lo que parece.Primero debemos preparar un sofrito, que se convertirá en lo que le dará sabor a estas pochas.San Fermín 2020: Pochas a la Navarra
    2. Nos ponemos a trabajar con el puerro, quitamos la parte verde, cortamos el blanco en trozos del mismo tamaño.
    3. Pelar y cortar el ajo muy finamente.Será el ingrediente que le dará un toque más picante y contundente.
    4. Lavamos muy bien la zanahoria y rallamos cortarlo en trozos del mismo tamaño.
    5. En una sartén grande le ponemos un buen chorro de aceite para comenzar a escalfar el puerro, el ajo y la zanahoria.
    6. A fuego lento, dejamos que estos tres ingredientes se cocinen hasta que estén tiernos, deben estar bien escalfados.
    7. Pelar la cebolla y picarla. Lo agregamos al resto de los ingredientes y agregamos la sal y la pimienta al gusto.
    8. Mientras se cocina la cebolla, pelar y picar el tomate. Incorporamos el sofrito para tener la base ideal para estas pochas.
    9. Picar los pimientos y quitar las semillas., serán los primeros en ir directamente a la sartén. Cuando estén tiernos ponemos el tomate.
    10. Dejamos que esta base se cocine sazone con sal y pimienta y agregue el caldo para combinar todos los sabores.
    11. Podemos moler este sofrito para crear una especie de salsa o deja todos los sabores a la vista en una combinación única.San Fermín 2020: Pochas a la Navarra
    12. Podemos poner el mancha de pimentón picante o no, pero siempre dará más gracia al final.
    13. Por último, incorporamos los frijoles blancos Ya cocinado para mezclar con los otros sabores.
    14. Atrévete a probar un plato navarro por excelencia que realmente te fascinará en todos los sentidos, el resultado es un restaurante.

    ADS
    Mostrar más

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar
    Cerrar