Recetas de cocinaRecetas fáciles
receta deliciosa que debe probar la abuela
Este flamenquin de pollo con cebolla Es una receta exquisita que competirá con los platos más tradicionales de cualquier abuela. Una combinación de sabores que va a hacer las exquisiteces de grandes y pequeños de la casa. Todos gozarán de una combinación de ingredientes apasionantes. La carne de pollo, una de las más económicas y consumidas del planeta, va a ser la base de una increíble receta. La cebolla y los champiñones acabarán de darle el interior sabroso que procuramos. Atrévete a probar un exquisito pollo flamenquín con cebolla, está increíble.
Ingredientes:
Cómo preparar un flamenquín de pollo y cebolla
- Estos flamenquines de pollo y cebolla no llevan nada de queso, por lo que son perfectos si somos intolerantes a la lactosa.
- Podemos utilizar el parte de la pechuga o un muslo deshuesado con el que trabajar con comodidad, debemos enrollar esta carne a lo largo del proceso.
- Lave los filetes, quíteles la piel. que puedan tener y los desmenuzamos a fin de que sean más finitos.
- Sazone los filetes con sal y pimienta y guárdelos en el refrigerador.hasta que el resto de los ingredientes estén listos.
- Vamos a continuar con otro de los protagonistas de este plato, la cebolla. Lo cortaremos y cortar en pedazos afines, este ingrediente le aportará ese dulzor singular con un toque crepitante.
- Nos ponemos manos a la obra con las setas, podemos emplear setas de temporada, son una buena opción. Lava y seca los champiñones y córtalos en rodajas si son muy grandes.
- En una sartén con un tanto de aceite pochar la cebolla, incorporar un tanto de sal para apresurar el proceso. Cuando estén tiernos, incorporar los champiñones. o champiñones laminados.
- Pelar el ajo y picarlo finamente. Incorporar el ajo y la copa de vino. Vamos a dejar que cree un relleno verdaderamente fantástico para nuestros flamenquines.
- Saque los filetes, ponga un tanto de relleno encima. y lo enrollamos Le ponemos un mondadientes a fin de que se sostenga mejor.
- batimos el huevo. Poner un plato con pan rallado y otro con harina. Vamos a arrebozar los flamenquines, pasándolos por estos 3 elementos que van a ser los encargados de crear ese exterior crepitante.
- Freír con rebosante aceite caliente. Cuando estén doradas, las pondremos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de aceite. Podemos gozar de unos originales y exquisitos flamenquines encebollados.
- Si deseas cocinarlos con menos grasaPuedes hacerlos en el horno o en la freidora. Vas a poder gozar de todo el sabor, sin utilizar tanto aceite en la mezcla.
- Serviremos este manjar con una buena ensalada y unas patatas fritas o un huevo que termina de llenar este plato.
