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Receta de verduras al horno sobre pan de centeno

Estas verduras al horno con pan de centeno son uno de esos platos completos y deliciosos que se preparan fácil y rápidamente.

Estas Verduras al horno sobre pan de centeno Es uno de esos platos completos y deliciosos que se preparan fácil y rápidamente. Podemos adaptar esta receta a nuestros propios recursos o gustos, poner más o menos verduras o incorporar una serie de otros ingredientes. Un poco de jamón ibérico encima, una rodaja de salmón ahumado o un queso mozzarella pueden terminar dándole el punto de elegancia que este plato necesita. Tome nota de cómo se preparan las deliciosas verduras al horno con pan de centeno, el resultado le emocionará.

Ingredientes:

  • 3 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 100 gr de champiñones
  • 250 gr de tomates cherry
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de albahaca
  • 4 rebanadas de pan de centeno
  • Cómo preparar verduras al horno sobre pan de centeno.

    1. Es La receta es una de las más sencillas que existen., pero también uno de los más deliciosos. Utilizaremos vegetales frescos que podamos adaptar de acuerdo a nuestras necesidades y gustos. Este tipo de plato es perfecto para terminar con los restos de vegetales que tenemos en la nevera, les daremos un final feliz y delicioso.Receta de verduras al horno sobre pan de centeno.
    2. El primer paso será encender el horno. Lo precalentaremos a 200º para que esté listo a la hora de recibir nuestros vegetales. También preparamos un plato para hornear, lo cubrimos con papel vegetal para que no se pegue ningún ingrediente.
    3. Seguimos con las verduras.. Cortar la berenjena en cuadrados del mismo tamaño. Los colocamos con un chorrito de limón y sal gruesa en un colador, de esta manera eliminarán el exceso de amargura que puedan tener. Estarán macerando durante media hora.
    4. Cortamos el calabacín también en cuadrados. Y lo tenemos en una fuente para hornear. Lave los tomates cherry e incorpórelos directamente en la fuente para hornear.
    5. Es el turno de los champiñones. O setas, dependiendo de lo que tengamos a mano y más nos guste. Los lavamos y picamos sobre el resto de los ingredientes.
    6. Los puerros quitan la parte verde y pican el blanco. Pelar y picar el ajo y ponerlo encima.Receta de verduras al horno sobre pan de centeno.
    7. Por ultimo, ponemos la berenjena. Pimentamos al gusto y ungimos con un buen chorro de aceite. Horneamos esta deliciosa mezcla unos 20 minutos, hasta que las verduras estén listas.
    8. Tostamos un poco las rebanadas de pan de centeno. Ponemos las verduras encima y un poco más de complemento. Servimos este tratamiento saludable que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
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