receta de un auténtico manjar
Si eres un amante de los cítricos entonces esta es tu ocasión de gozar de un helado de pistacho y lima, ya que esta se considera una receta para un genuino manjar. Lo mejor de este exquisito y frío postre es que es absolutamente casero y bastante fácil. Curiosamente, el origen de la lima se remonta a la India, la zona mediterránea, Vietnam y la América tropical. Por otra parte, el pistacho pertenece a exactamente la misma familia que el anacardo, sus orígenes apuntan al Asia Occidental y Asia Menor.
Además de exquisito, esta receta artesanal de helado de pistacho y lima asimismo tiene muchos beneficios para la salud. Por ejemplolos pistachos tienen un equilibrio completo de nutrientes, entre aquéllos que se hallan los hidratos de carbono, las proteínas, los aminoácidos, las grasas y la fibra dietética. Además de esto, son ricas en minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, cinc, cobre y sodio. Asimismo tienen vitaminas esenciales como la A, B, C, E y K. Por otra parte, las ventajas de la lima asimismo son realmente útiles para el cuerpo humano, ya que previene la capacitación de úlceras, asimismo previene los constipados, ayuda la capacitación de colágeno, da una veloz absorción de hierro, regula el azúcar en la sangre, mejora el metabolismo y finalmente mas no menos esencial, hidrata y remoza la piel.
Ingredientes:
Modo de preparación:
- Rallar finísima la piel de la lima y incorporarla a un cazo con leche y vainilla.
- exprimir la lima y reserva el jugo.
- Verter las yemas en un bol así como el azúcar.Ahora procede a batir con las varillas. A esta mezcla, añade la leche colada caliente sin dejar de batir.
- Una vez que la mezcla esté bien mezclada, devuélvela a una cacerola para recalentar a fuego lento.
- Cuando alcance una densidad ideal para cubrir el reverso de una cuchase, retirar del fuego y colócalo en un recipiente al baño maría con agua heladapara dejar de cocinarlo.
- Agregue el jugo de lima y mezcle bien.
- Verter la preparación en la heladera. y espere a que se asiente a lo largo de más o menos veinticinco minutos.
- Ahora va a ser el instante de Vierta sobre un recipiente y ponga en el congelador a lo largo de por lo menos dos horas.
- Cuando lo saques del refrigerador, puedes asistirte con una cucharadita y servirlo en bolas. Agrega pistachos y rodajas de lima y menta como decoración.
Es hora de hacer exquisitos helados y sorbetes en casa, para aguantar el calor del verano. No dejes de probar este helado de pistacho y lima.
