Receta de tartaletas de lima, limón y romero
Si te gustan los postres caseros llenos de sabor, prueba esta receta de tartaletas de lima, limón y romero. Aquí te dejamos paso a paso para que disfrutes.
Cuando te apetece algo dulce, cremoso y lleno de aroma, nada es más adecuado que las deliciosas tartaletas de lima, limón y romero. Fresco y muy fácil de hacer, Combinan el ácido y la dulzura de las limas y el limón con la fragancia del romero. Son perfectos para terminar una comida de verano, ya que los sabores recuerdan a un día soleado de verano. Puede preparar la masa casera o simplificar este paso, comprando una hoja de masa quebrada en el mercado.
Las tartaletas de lima, limón y romero tienen todo el poder de la vitamina C de cítricos, añadido a las proteínas de la leche condensada, azúcares complejos y los beneficios del romero. Esta hierba aromática combina bien con recetas dulces, contribuyendo a su fragancia.
Ingredientes:
Para la misa:
Para el llenado:
- 4 yemas
- 350 ml de leche condensada
- Zumo y ralladura de 1 limón
- Zumo y ralladura de 2 limas
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- Ramas de romero con sus flores
- Mantequilla derretida
Cómo preparar tartaletas de lima, limón y romero:
- Para la masa, mezcle la harina con el azúcar y la sal.
- Agregue la mantequilla fría, cortada en cuadrados pequeños.
- Usando las yemas de tus dedos, pellizca la harina para formar un chorro de arena.
- Agregue el huevo y amase un poco para integrar. forme una bola, cubra con una envoltura de plástico y deje reposar en la nevera durante una hora.
- Extienda la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina.
- Corta círculos un poco más anchos que los moldes de tartaletas para usar.
- Cepille los moldes con la mantequilla derretida y coloque los círculos de masa en cada uno, cortando las sobras.
- Pinche la base con el tenedor y hornee por 10 minutos.
- Mientras tanto, batir la leche condensada con las yemas.
- Agregue el jugo de limón, las limas y la ralladura.
- Finalmente, agregue el romero picado.
- Espolvorea la superficie con hojas de romero enteras.
- Llena las tartaletas hasta el borde. Poner en un tazón grande y hornear durante 15 minutos o hasta que el relleno se haya fraguado.
- Deje enfriar las tartaletas de lima, limón y romero.. Decorar con flores de romero y servir.
Una buena idea es dejar las tartaletas de lima, limón y romero en la nevera durante la noche. Acompaña las tartaletas de lima, limón y romero con un delicioso té helado o con la bebida que elijas. ¡Pero no olvide probar esta increíble combinación de sabores!
