Receta de tarta de turrón de Jijona

La receta de Tarta De Turrón De Jijona Es un clásico de estas fiestas. Con un sabor intenso y una textura similar en este pastel, recrearemos la grandeza de un postre típico. Con ingredientes básicos a base de nueces, almendras y nueces nos ayudará a mejorar, aún más, la consistencia y el sabor de un buen turrón. Este pastel es perfecto para aquellos que quieren disfrutar de un gran postre con un postre fuerte y delicioso. Sorprenda a nuestros huéspedes y disfrute con toda la familia la energía de un dulce saludable, es posible con este extraordinario pastel de turrón de Jijona.

Ingredientes:

• 1 tableta y media de turrón Jijona.
• 150 gr de almendras
• 150 gr de nueces
• 400 ml de crema liquida
• 100 ml de leche entera
• 3 cucharadas de azucar
• 6 huevos
• 25 galletas
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de licor de café o ron
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 2 cucharadas de miel
• 50 gr de almendras picadas

Cómo preparar un pastel de turrón de Jijona.

1. Empezamos este delicioso pastel por la base. Preparamos un molde que no se puede moldear, lo esparcimos con un poco de mantequilla para que no se pegue en absoluto y sea más fácil de desmoldar.
2. Derretir la mantequilla restante, con unos pocos segundos en el microondas quedará perfecto. Si nos gusta más, podemos usar la misma cantidad de aceite de oliva en lugar de mantequilla, el efecto es el mismo.
3. Con la ayuda del picador o directamente en un bol. Estamos aplastando las galletas. Cuando están completamente desmenuzadas, añadimos la mantequilla. Con estos dos ingredientes creamos la base.
4. Colocamos las nueces en la picadora y las trituramos. Hasta que queden como harina, lo más finas posible. Nos reservamos mientras continuamos con el relleno de la tarta.
5. Ponemos la mantequilla con el azúcar y comenzamos a batir todo junto. Para darle un punto más de sabor podemos poner unas gotas de esencia de vainilla.
6. Añadimos a esta mezcla la cucharada de licor de café. o ron Ponemos esta mezcla en las galletas y horneamos la base unos 10 minutos a 180º para ganar consistencia.
7. Con los frutos secos picados mezclamos el turrón de jijona.Lo desmenuzamos y lo reservamos para fundirlo con crema y leche.
8. Colocamos la nata y la leche en una cacerola., añadir el turrón y las nueces. Cuando está bien fundido y se ha formado una crema. Ponemos los huevos y si nos gustan un poco de azúcar muy dulce.
9. Ponemos este relleno en el molde y lo horneamos a 200º unos 30 minutos., tendremos un espectacular pastel de turrón de Jijona listo.