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Receta de tiramis├║

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La receta de tiramis├║┬áEs uno de los grandes secretos de la cocina italiana que ha traspasado fronteras. Este postre tiene un punto de sabor y textura que enamora a la primera cucharada. Sobre una base h├║meda creamos una crema consistente capaz de sostener entre capas de dulzura y mantenerse firme sin importar lo que suceda. Una especie de lasa├▒a dulce que te gusta por su combinaci├│n de sabores. El caf├ę expr├ęs y el queso mascarpone son los responsables de crear una uni├│n que combinar├í perfectamente la creaci├│n de una bandera de postre. Toma nota de c├│mo preparar el aut├ęntico tiramis├║ italiano.

Ingredientes:

  • 400 gr de galletas
  • 500 gr de queso mascarpone
  • 120 gr de azucar
  • 6 huevos
  • 2 vasos de cafe expreso
  • Polvo de cacao

C├│mo preparar un tiramis├║.

  1. Empezamos esto delicioso tiramisú Preparando los huevos, separamos las claras de las yemas. Este paso es importante y requiere práctica para obtener un claro montado al máximo, no debe haber ningún rastro de la yema.
  2. Coloca las claras en un bol y las yemas en el otro. Agregaremos unos 60 gramos de az├║car a las yemas y las batiremos hasta que alcancen una cierta consistencia y se queden con un color blanquecino.Receta de tiramis├║
  3. Cuando las yemas y el az├║car est├ęn bien batidas. ponemos el mascarpone Hasta obtener una crema tan suave que ser├í la base del relleno de este tiramis├║.
  4. Continuaremos con el claro. Los vamos a montar hasta que alcancen el punto de nieve, iremos incorporando el az├║car poco a poco hasta que queden firmes. Podemos hacer la prueba del contenedor que giramos, deben permanecer en ├ęl sin caerse.
  5. Tenemos las dos bases principales del tiramisú listas. Vamos a unir las dos mezclas, incorporamos cuidadosamente las yemas con azúcar y mascarpone. Este paso nos permitirá crear el relleno perfecto de tiramisú.
  6. Al caf├ę expreso le a├▒adimos el az├║car y un poco de licor. Si nos gusta, mojamos las galletas y ponemos la base. Podemos usar galletas, sobaos o algunos muffins si nos gustan m├ís o tenemos en casa.Receta de tiramis├║
  7. Los estamos colocando en el fondo de la fuente. En el que montaremos el tiramisú. Con la lista base colocamos el relleno que hemos preparado con la mezcla de las dos cremas. Repita la operación con otra capa de galletas para terminar con un poco más de crema.
  8. Para coronar esta delicia ponemos cacao en polvo. Tendremos listo uno de los postres más populares y deliciosos del mundo.
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