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Receta de Tarta de queso mascarpone y compota de manzanas

Si te gustan los postres y pasteles de manzana, anímate con este pastel de queso mascarpone y puré de manzana. Una verdadera delicia.

El delicioso pastel de queso mascarpone con puré de manzana Es perfecto para compartir un refrigerio otoñal. Suave y delicado gracias a la masa rota y al relleno cremoso, acompaña muy bien una taza de té humeante. Para simplificar las cosas, la masa rota se puede comprar ya hecha. El resto es simple de hacer. Asegúrese de obtener manzanas dulces con una pulpa arenosa para que la compota tenga una textura firme. Si queda un poco, será una maravilla para untar las tostadas del desayuno.

Una porción de tarta de queso mascarpone y puré de manzana Puede parecer algo calórico. En la temporada de invierno, siempre es bueno tener un sabor dulce sin pensar en la silueta, porque el cuerpo necesita energía adicional para mantenerse caliente. Los ingredientes naturales aseguran que este postre sea saludable y nutritivo.

Ingredientes:

  • 1 hoja de masa rota
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 200 ml de crema
  • 100 gr de azúcar glas
  • ½ kilo de manzanas
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 100 ml de agua
  • 1 rama de canela
  • Cómo preparar tarta de queso mascarpone y puré de manzana:

    1. Para hacer la compota, pelar y cortar las manzanas en trozos.
    2. Colocar en una olla junto con azúcar morena, agua y canela.
    3. Cocina por 20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y la manzana esté tierna. Retira la canela.
    4. Aplasta todo en la licuadora. Si es muy líquido, cocine nuevamente por cinco minutos más. Dejar enfriar y reservar la compota en un frasco.
    5. Engrasa un molde para pasteles.
    6. Arregle una lámina de masa, cortando los bordes sobresalientes.
    7. Pinchar con un tenedor, cubrir con papel de aluminio y coloque los garbanzos secos para hacer peso.
    8. Hornee por 10 minutos.
    9. Retirar y dejar enfriar.
    10. Rellenar con la compota. Hornee nuevamente durante 10 a 15 minutos a fuego medio.
    11. Mientras tanto, bata la crema muy fría con queso mascarpone y azúcar glas..
    12. Pelar y cortar una manzana en rodajas finas. Colocar en un plato, espolvorear con un poco de azúcar morena y microondas por 8 minutos a máxima potencia. Reserva.
    13. Cuando el pastel esté tibio, llenar con crema de mascarpone.
    14. Decora la tarta de queso mascarpone con las rodajas de manzana dorada. Guardar en la nevera hasta servir.Tarta de queso mascarpone y puré de manzana

    Con este exquisito pastel de queso mascarpone y puré de manzana deslumbrarás a tus invitados. Es suave, cremoso y muy simple de hacer con la receta paso a paso. ¡Atrévete a probarlo!

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