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Receta de tarta de hojaldre con escalivada lista en 10 minutos
Esta tarta de hojaldre con escalivada es una delicia que se cocina fácilmente en un abrir y cerrar de ojos.
Es Tarta de hojaldre con verduras asadas es un manjar que se cocina fácilmente en un abrir y cerrar de ojos. Cuidarnos un poco más es sencillo y delicioso si tenemos las recetas adecuadas. La escalivada es una buena opción como complemento de carnes o pescados, pero también puede convertirse en la estrella de un sabroso bizcocho fácil de preparar. Las berenjenas, los pimientos y la cebolla llegarán a la mesa convertidos en una tarta que hará las delicias de toda la familia. Si buscas una cena o comida rápida con verduras, toma nota de este bizcocho de hojaldre con verduras asadas, estará listo en unos minutos y te quedará delicioso.
Ingredientes:
Cómo preparar un pastel de hojaldre con escalivada
- Una de las recetas más cocinadas de toda la costa mediterránea es la escalivada. Esta combinación de ingredientes es uno de los secretos de la dieta que lleva este nombre. La base vegetal combinada con un buen aceite de oliva es capaz de despertar pasiones.
- Hacer un Buen pastel de hojaldre con verduras asadas, vamos a buscar una materia prima adecuada. Incluso podemos usar algunas otras verduras que tenemos en la nevera a punto de morir. Cuando estén cocidos en el horno, quedarán buenos.
- Ponemos el horno a 200º para hacer el rosbif perfecto. Untamos la berenjena con un poco de aceite de oliva. Repetimos la operación con los pimientos, podemos poner la cebolla entera.
- Asamos las verduras a 180º durante 20 minutos, la cebolla puede tardar un poco más en hacerse. El pimiento y la berenjena se cocinarán antes, por eso es importante estar atento al horno durante estos minutos.
- Cuando tengamos lista la base de la escalivada, podemos cortar la berenjena o extraer la pulpa, nos servirá de la misma forma para hacer esta deliciosa tarta de verduras.
- Pelar los pimientos y cortar en tiritas del mismo tamaño, de esta forma nos servirán para decorar. Podemos agregar un poco más de rojo con unos tomates, finamente cortados se irá cociendo al mismo tiempo que la masa.
- Pelamos la cebolla y la cortamos finamenteLe dará un dulzor muy especial a este sabroso bizcocho, valdrá la pena incorporarlo.
- Preparamos la masa, esparcimos el hojaldre y lo colocamos en una fuente de horno, lo forramos con papel de cocina para que la masa no se pegue o lo engrasamos con mantequilla.
- Colocamos la escalivada encima, distribuimos la berenjena, los pimientos, los tomates y podemos darle más color con las anchoas o las aceitunas.
- Con todo listo ponemos una buena cantidad de queso encima. De esta forma podremos darle el acabado perfecto a esta receta, el tipo de queso puede ser el que más nos guste, con un parmesano es vicio.
- Hornea el bizcocho a 180º durante 15 minutos hasta que tengamos listo un bizcocho de hojaldre con verduras asadas. En unos minutos, si optamos por utilizar un asado ya listo, podemos tener una cena o comida saludable que siempre quedará bien.
