Receta de Roscón de Reyes de hojaldre
Para esta Navidad atrévete a preparar tu propio Roscón de Reyes en casa. Una vez que inicies con tu primer roscón, dejarás de comprarlo fuera de casa.
La receta del roscón de reyes de pujaldre es un postre navideño esencial. Aunque este dulce se puede comprar fácilmente en una panadería, nada se compara con la satisfacción de preparar uno en casa. Hasta la fecha hay muchas variaciones de este dulce. La receta tradicional para la masa de roscón de Reyes de levada puede ser muy laboriosa, pero esta versión roscón de los reyes de hojaldre es mucho más fácil. Ya no hay ninguna razón para no preparar uno en casa, incluso los niños pueden ayudar en su preparación.
La crema que se usa comúnmente para llenar este dulce puedes sustituir cualquier otro tipo de crema. Lo mismo ocurre con la decoración, no se limite al azúcar glas. Si decides usar piñones, debes dejarlos en remojo para evitar que se tuesten más.
Ingredientes:
Para el relleno del roscón:
Para la misa:
- Hojaldre (dos hojas)
- 1/2 taza de piñones o almendras en rodajas
- 1 huevo batido
- 1/4 taza de leche
- Azúcar en polvo
Cómo preparar un delicioso roscón de Reyes de hojaldre:
- Precaliente el horno a 190 grados mientras se extiende la masa.
- Amasar el hojaldre y estirar las rodajas. Con un tazón circular crea el agujero central. Es mejor comprar hojaldre con forma circular para acelerar el proceso.
- Hornee una hoja de hojaldre durante unos 15 minutos. o hasta que la masa se levante y se dore.
- Extienda el otro anillo de hojaldre con el huevo batido y la leche y espolvoree con piñones y un poco de azúcar glas. Luego, poner en el horno durante unos 15 minutos y hasta que el roscón esté dorado.
- Para el llenado, Batir el queso crema y la crema muy fría y luego agregar el azúcar glas. Montar hasta lograr una consistencia firme. Se puede omitir el uso de queso, pero le da a la crema cierta consistencia.
- Cuando los anillos están fríos, llenar el roscón con la ayuda de una bolsa de repostería. Cubrir con el otro anillo.
- Para decorar espolvorea con azúcar glas y listo para servir.
No malgastes tu dinero comprando roscones confeccionados que no valen la pena. Esta versión con hojaldre es muy sencilla de preparar y el resultado es como si la hubieras comprado. ¡Es solo cuestión de ponerse a trabajar!
