Receta de Pudín de chía y fresas
¿Te gustaría hacer en casa un postre realmente diferente, muy saludable y lleno de nutrientes? Prueba este pudín de chía y fresas, aquí te contamos tus pasos.
Encuentra recetas ricas y con sabor cuando la intención es cuidarte y comer sano, a veces parece difícil. Sin embargo, hay muchas preparaciones que cuidan la salud y al mismo tiempo son atractivas, suculentas y deliciosas. El budín de chía y fresas es una prueba, y se puede comer tanto en desayunos como en meriendas, o en cualquier momento "antojo".
La combinación de semillas de chía y fresas es una buena ingesta de vitaminas, rica en antioxidantes y nutrientes. Chia, una semilla de Centroamérica, hoy es revaluada por su alto contenido de fibra, omega 3, vitaminas y minerales, y por sus propiedades purificantes y antiinflamatorias. Su sabor no altera a los demás, por lo que se puede mezclar prácticamente con todo, en batidos, ensaladas, sopas e incluso en pasteles. Aunque es mejor tomar chia cruda y masticar las semillas (o consumirlas molidas).
Por su parte, las fresas, además de su color rojo brillante, también tienen un alto porcentaje de vitamina C: son Bajo en calorías y carbohidratos y reduce la sensación de hambre..
Ingredientes:
Cómo preparar el pudín de chía y las fresas:
- Pon la leche, el yogurt y las fresas en el vaso de la licuadora.licuar o triturar hasta que todo esté integrado. Reserve algunas fresas completas.
- En un recipiente vierta la mezcla y combínela con semillas de chía, jugo de limón y miel.. Descansa 15 minutos.
- Mezcle nuevamente y transfiera la masa a un recipiente con tapa y refrigerar durante la noche.
- Al servir pasar los pistachos por el mortero.
- Picar las fresas en pedacitos.
- Sirve el budín con trozos de fresa en el fondo y pistachos arriba.
Prepare este budín de chía y fresas para un desayuno diferente. También puede optar por usar un poco de mermelada (frutas rojas, arándanos, etc.) para colocar en el fondo del vaso cuando sirva el budín.
Incluso puedes remojar las semillas de chía en la leche durante la noche en lugar de mezclarlas. En ese caso, debes mezclar el yogur y los demás ingredientes un poco antes de servir el postre. Las semillas de chía estarán hinchadas y perfectas para llevar todo su contenido a su cuerpo.
