Receta de polenta con bacon y queso

Como preparar polenta con tocino y queso

1. Esta receta es muy fácil de cocinar. comencemos con el tocino, vamos a cortarlo en trozos pequeños del mismo tamaño para que se mezclen mejor con polenta y queso. Lo reservaremos.
2. Seguimos con la polenta. Este elemento es muy fácil de cocinar y nos ofrece un complemento ideal para una amplia variedad de platos, en lugar de las papas clásicas, la polenta es una opción muy recomendable.
3. Ponemos una cacerola con agua y un poco de sal para calentar. Cuando el agua esta calientemezclar con la polenta en un bol. Con esta masa lista, la pondremos a fuego lento nuevamente.
4. La polenta tardará unos 15 minutos en prepararse. Cuando quedan unos 5 minutos, agregaremos un poco de mantequilla. Le dará mucha más cremosidad y es uno de esos secretos abiertamente que convierte una polenta convencional en algo realmente maravilloso.
5. Con la polenta en el fuego vamos con el tocino, ponemos un poco de aceite en la sartén y cocinamos el tocino. Queremos ser crujientes para fusionarnos mejor con el resto de los sabores.
6. Preparamos unas cazuelas para el horno o unas tazas. Ponemos la polenta. Vamos a agregar el queso, puede ser un emmental de cualquier tipo, se ve muy bien o una mozzarella si queremos algo más suave.
7. Podemos poner otra capa de polenta y coronar nuevamente con más queso y tocino crujiente. Hornee esta maravilla a 200º durante unos 15 minutos.. Retirar del horno y servir, tendremos un plato original y delicioso listo, por sí solo será increíble, pero también podemos acompañarlo con una ensalada o un poco de carne o pescado a la parrilla. Atrévete a probar esta polenta un poco diferente.