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Receta de patatas con pescado
Las papas con pescado son una receta muy fácil de cocinar que nos permitirá disfrutar de una serie de elementos impresionantes.
los papas con pescado Son una receta muy fácil de cocinar que nos permitirá disfrutar de una serie de elementos impresionantes. Para esta receta podemos usar cualquier tipo de pescado, usaremos un poco de salmón que siempre tendremos bacalao listo en partes iguales. El resultado será una base llena de sabor que completaremos con las papas. Este tipo de guisos con papas siempre se ven bien y son una forma de traer a la mesa un plato tradicional lleno de buenos sentimientos. Si quieres disfrutar de una combinación de sabores con alma, toma nota de cómo preparar algunas papas con pescado.
Ingredientes:
Como preparar unas papas con pescado
- La parte más complicada de esta receta es obtener todos los ingredientes necesarios. Podemos usar cualquier tipo de pescado que nos guste o tengamos en casa, las papas se verán bien con cualquiera.
- Comenzamos con papas, los pelamos y cortamos en rodajas del mismo tamaño. Le daremos un poco de gracia a estas papas, las sazonamos con un poco de ajo en polvo.
- En una sartén con un poco de aceite freiremos las papas. Los freímos hasta que estén tiernos, los colocamos directamente en el fondo de una fuente. Podemos drenar el exceso de aceite poniendo un poco de papel absorbente encima.
- Seguimos con los peces. Lo lavamos y eliminamos cualquier espina que pueda tener. Enharina el pescado y fríelo en el mismo aceite que las papas. Este ingrediente irá directamente encima de las papas.
- Distribuiremos el pescado arriba esperando una salsa simple que completará este delicioso plato tradicional.
- Pelar y cortar una cebolla. Lo escalfaremos directamente con aceite de pescado y papas, podemos colarlo si hay muchas impurezas que pueden amargar la salsa.
- Mientras cocinamos la cebolla en un mortero, trituraremos las almendras con un diente de ajo pelado y picado. Agregamos un vaso de vino blanco y lo agregamos a las cebollas. Si queremos que tenga más consistencia, podemos poner media cucharada de harina.
- Dejamos que estos ingredientes se cocinen durante unos 7 minutos.. Después de este tiempo, echamos la salsa sobre las papas y el pescado, dejamos que se cocinen juntos 5 minutos más y sirvamos. Tendremos un plato completo y delicioso listo.
