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Receta de Pasteles de piña y frambuesa

Si está buscando postres saludables y livianos para ofrecer a sus invitados, estos pasteles de piña y frambuesa serán perfectos para usted. Descubre la receta

No hay nada como hacer pasteles, galletas o muffins con recetas caseras y sin conservantes. Los pasteles de piña y frambuesa son postres ideales para compartir con amigos y familiares. en cualquier época del año Toman poco tiempo en el horno, son ligeros y muy nutritivos. La piña hace que los dulces sean más atractivos, no solo por su delicioso sabor dulce y cítrico, sino también por las excelentes propiedades nutricionales que ofrece. Es una fuente inagotable de vitamina C, fibra, magnesio, ácido fólico, calcio y potasio.

Como la frambuesa La piña funciona como un antioxidante natural, es baja en calorías, fortalece el sistema inmunológico y previene enfermedades tales como cáncer, diabetes e hipertensión. Para decorar los pasteles, puede agregar algunas frambuesas adicionales en la parte superior, untar mermelada de frambuesa o piña y espolvorear azúcar de vidrio al gusto.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 ml de leche
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 piña
  • Frambuesas frescas
  • Mermelada de Frambuesa (opcional)
  • Cómo preparar pasteles de piña y frambuesa:

    1. Eliminar la piel de piña hasta que esté completamente limpio.
    2. Haz un hoyo en el centro usando un cuchillo o un rompecorazones de piña.
    3. Cortar la piña en rodajas y ajuste cada uno, de acuerdo con el tamaño de los ramequines o rollos para hornear.Tortas de piña y frambuesa
    4. Escurrir las rodajas y reserva 2 cucharadas concentradas de jugo.
    5. En un destinatario, romper y batir los huevos hasta que formen espuma.
    6. Agrega el azúcar y la mantequilla, batiendo hasta que la mezcla esté espumosa. Vierte la leche y revuelve.
    7. En otro contenedor mezclar harina, levadura y sal. Tamizar la harina e integrarla lentamente en la mezcla de huevo, batiendo homogéneamente.
    8. Agregue jugo de piña y mezcle todos los ingredientes.
    9. Engrase algunos moldes para hornear con mantequilla o aceite vegetal y coloca las rodajas de piña en el fondo.
    10. Coloque una frambuesa limpia y seca en el centro de cada piña y cubra con la mezcla preparada hasta la parte superior.
    11. Preséntelos al horno precalentado a 170 grados y hornear 20-25 minutos. Verifique con un palillo de dientes que la masa esté cocida antes de retirarla. Dejar enfriar y desmoldar.
    12. Servir decorado con mermelada de frambuesa en la parte superior.

    No te olvides de servir este postre ligero y práctico en las próximas celebraciones en casa. Los pasteles de piña y frambuesa complacerán a todos.

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