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Receta de pan de muerto con chocolate

El pan muerto con chocolate es una de las recetas más demandadas del mundo durante estas fechas.

Él pan muerto con chocolate Es una de las recetas más demandadas del mundo durante estas fechas. El famoso Día de Muertos, Halloween o Todos los Santos nos ofrece la posibilidad de crear delicias como esta. El pan de los muertos es una especie de bollos que podemos personalizar, en general tiene una forma especial, con algunos huesos hechos arriba son la misma masa. Esta tradición de origen mexicano está llegando con fuerza a nuestro país, una de las últimas reinterpretaciones de este dulce típico es agregar un poco de chocolate. Atrévete a probarlo, es una maravilla fácil de cocinar.

Ingredientes:

  • 500 gr de harina de trigo
  • 30 gr de levadura
  • 5 huevos
  • 75 ml de leche
  • 150 gr de azúcar
  • 225 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • 50 gr de azúcar para decorar
  • 400 gr de chocolate
  • 1 l de agua
  • 1 rama de canela
  • 50 gr de azúcar moreno
  • Como preparar un pan muerto con chocolate

    1. Para preparar este dulce pondremos nuestras manos directamente en la masa. Ponemos la harina previamente tamizada en un bol. Agregamos el azúcar, mezclamos bien para integrar.Receta de pan muerto de chocolate
    2. Para darle sabor a la masa incorporamos la ralladura de una cáscara de limón y 3 huevos Mezclamos bien estos ingredientes.
    3. Disolveremos la levadura en un vaso de agua tibia., no debe estar demasiado caliente para no afectar las propiedades de este ingrediente.
    4. Ponemos la levadura en la masa. Mezclar un poco y agregar la mantequilla. cortar a taquitos. Si tenemos algunas barras eléctricas o una batidora, es hora de encenderlas, de lo contrario, continuaremos con nuestras manos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
    5. Dejamos descansar la masa durante unos minutos. Al menos una hora después, lo daremos forma. Hacemos una bola grande y otra más pequeña que dividimos en cinco pedazos. Preparamos el pan muerto, colocando la bola grande, encima de una pequeña y alrededor de los huevos con la forma de la masa, generalmente colocada en forma de cruz.
    6. Dejamos que la masa descanse durante 25 minutos más. Cuando esté listo Hornee a 180º durante unos 30 minutos. Tendremos el pan muerto listo.Receta de pan muerto de chocolate
    7. Lo decoramos con un poco de azúcar mezclada con clara de huevo. Pintamos estos deliciosos bollos.
    8. Preparamos el chocolate En el agua aromatizada con un poco de canela, agregue el azúcar y deje que se cocine durante unos minutos. La combinación de pan muerto con chocolate dará lugar a la merienda ideal.
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