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C贸mo hacer una cerveza artesanal con frutas

cerveza artesanal con frutas Es una forma diferente de gozar esta bebida y darle un toque considerablemente m谩s refrescante. Adem谩s de esto, es una ocasi贸n id贸nea para aprender a hacer cerveza en casa que, al rev茅s de lo que muchos puedan imaginar, es un proceso m谩s f谩cil de lo aguardado, si bien se requiere paciencia para conseguir el resultado deseado. Es una forma amena de probar con los sabores y, poquito a poco, transformarte en un especialista en de qu茅 manera se realizan las cervezas artesanales. Ac谩 te vamos a dejar pasito a pasito.

Por otro lado, la malta es un ingrediente que aporta interesantes beneficios para el funcionamiento perfecto del organismo ya que, entre otras muchas cosas, robustece la salud de m煤sculos, huesos y aporta vitaminas y minerales esenciales. El consumo de malta ayuda a las funciones cognitivas y cerebrales, como a la producci贸n de gl贸bulos colorados. Por norma general, ayuda a reducir la fatiga y contribuye al funcionamiento perfecto del sistema inquieto. De ah铆 que sea un ingrediente muy aconsejable para cualquier persona por el hecho de que fortalece todo el sistema mediante diferentes mecanismos.

Ingredientes:

  • 2,7 kilogramos de malta pale
  • 2,3 kilogramos de malta de trigo
  • 20 g de l煤pulo Challenger (a帽adir al principio de la ebullici贸n)
  • Musgo de Irlanda clarificante (quince minutos antes que acabe el hervor)
  • Levadura Kveik o af铆n, para la preparaci贸n de cerveza.
  • 2,5 kilogramos de frutos rojos
  • C贸mo preparar una cerveza artesanal con frutas:

    1. machacar las maltas en doce,5 litros de agua a lo largo de sesenta minutos a 65潞C.
    2. El siguiente paso para la obtenci贸n del mosto es el lavado y recirculaci贸n. Adicionalmente, agregue agua hasta llegar a los 27 litros y hierva por aproximadamente 70 minutos. es importante recordar a帽adir l煤pulo al principio de la ebullici贸n y el clarificador unos 15 minutos antes de finalizar el proceso de ebullici贸n.
    3. A帽adir la levadura Kveik y fermentar a una temperatura que oscila entre 30 y 40 grados. Luego a帽ada la fruta cuatro d铆as despu茅s de la fermentaci贸n, ret铆rela despu茅s de una semana y deje que termine de fermentar naturalmente.cerveza artesanal
    4. Para el proceso de acondicionamiento, dejar madurar dos semanasAl menos 12 grados cent铆grados.

    Luego del proceso anterior, obtendr谩s una rica cerveza artesanal con frutas. Es esencial recalcar que la fruta puede aumentar algunos grados de alcohol, por lo que este es un factor que definitivamente debes tener en cuenta. Adem谩s, tras adquirir los ingredientes precisos, el procedimiento es parcialmente f谩cil, solo hay que tener paciencia para respetar los tiempos y as铆 conseguir un buen resultado final. An铆mate a preparar esta exquisita cerveza artesanal con frutas y goza del m谩s exquisito sabor refrescante y casero.

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