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Receta de lomo de cerdo con salsa de melocot贸n
El lomo de cerdo con salsa de melocot贸n es una delicia en todos los sentidos. Un cerdo cubierto de color y sabor para llegar a la mesa en perfecto estado.
Este Solomillo De Cerdo Con Salsa De Melocot贸n Es uno de esos platos que sorprenden por su sabor y resultado. Cocinar carne de cerdo es un 茅xito si queremos tener 茅xito. Este ingrediente es uno de los m谩s recurrentes en cualquier cocina y casi nunca falla. Lo completaremos con una salsa algo diferente, que sol铆a ser una carne que se cocina con algunas frutas b谩sicas, como la roja o la manzana, que le daremos un sabor diferente gracias a los duraznos. Tome nota de c贸mo preparar un lomo de cerdo con una salsa de melocot贸n incre铆ble.
Ingredientes:
C贸mo preparar un lomo de cerdo con salsa de melocot贸n.
- Comencemos con esta incre铆ble receta. preparando la carne, lo vamos a lavar y eliminar cualquier piel que pueda tener. Para cocinar m谩s f谩cilmente, cortaremos el lomo en rodajas de un cent铆metro de grosor, m谩s o menos, reservaremos esta carne a medida que la vayamos fileteando.
- Seguimos preparando la salsa, Vamos a cocinarlo en el microondas. para que est茅 listo m谩s r谩pidamente. Coloque el caldo y el vino blanco en un recipiente apto para microondas. Lo vamos a poner a m谩xima potencia durante unos 5 minutos, hasta que el l铆quido se espese un poco y se reduzca.
- Mientras tengamos esta base en el microondas, Pelamos y picamos los duraznos. Reservaremos algunas piezas para decorar y el resto ir谩 directamente al microondas con el caldo y el vino.
- Para a帽adir un toque dulce a la salsa. Le ponemos una cucharada de az煤car y un chorrito de lim贸n. Tape de nuevo y ponga en el microondas a plena potencia durante unos 3 minutos, hasta que los melocotones est茅n blandos.
- Salpimentamos la salsa al gusto. Y ponemos todos estos ingredientes en el vaso de la licuadora. Nos aplastamos hasta que tengamos una maravillosa salsa de durazno lista.
- Cocinamos la carne de cerdo tambi茅n en el microondas., ungimos un recipiente con un poco de aceite para que no se pegue y ponemos a m谩xima potencia unos 4 minutos. Lo volteamos para que quede perfectamente cocido por ambos lados. Podemos cocinar la carne en una sart茅n con un poco de aceite si nos gusta m谩s y tenemos tiempo.
- Solo tenemos que servir el lomo de cerdo. Ponemos un par de piezas por persona y una buena cucharada de salsa de melocot贸n, adornada con melocotones cortados en la parte superior.
