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Receta de Lenguado en salsa de lim贸n y eneldo

Esta receta de lenguado en salsa de lim贸n y eneldo es un plato simple. Disfruta del sabor c铆trico del lim贸n que combina muy bien con el pescado.

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los El lenguado en salsa de lim贸n y eneldo es un plato que combina el sabor c铆trico con el penetrante aroma del eneldo.. El lenguado, un pez de excelente calidad, se puede comprar en cualquier 茅poca del a帽o, siendo la mejor temporada los meses de marzo y abril. Este delicioso pescado se consume en muchas regiones y se prepara con una amplia variedad de recetas. En este caso, se cocina al horno con una salsa de lim贸n y se condimenta con eneldo fresco. Se incluyen otros ingredientes que dan m谩s sabor al pescado, como alcaparras, comino, ajo en polvo y pimienta. Es todo un festival de sabores que armonizan exquisitamente.

El eneldo es uno de los ingredientes principales de esta receta. Es una planta herb谩cea que abunda en la regi贸n del mar Mediterr谩neo. Se usa como condimento y sus semillas se usan en infusiones con fines terap茅uticos. Es un excelente remedio contra la flatulencia y la dispepsia y se recomienda para el hipo espasm贸dico. Adem谩s, es un excelente diur茅tico.

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Ingredientes:

  • 12 filetes de lenguado
  • 1 lim贸n
  • 陆 taza de mantequilla sin sal
  • 陆 taza de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de alcaparras
  • 5 cebollas verdes
  • Una pizca de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 陆 rodajas de lim贸n (para decorar)
  • 戮 taza de eneldo finamente picado
  • Sal al gusto
  • C贸mo preparar lenguado en salsa de lim贸n y eneldo:

    1. Derrita la mantequilla en el microondas durante 10-12 segundos.
    2. Pelar y cortar el ajo en rodajas muy finas.
    3. En un taz贸n, vierta el mantequilla derretida y aceite de oliva. Agregue jugo de lim贸n, ajo en rodajas, sal al gusto y alcaparras. Mezcle hasta que los ingredientes est茅n integrados.
    4. Luego agregue una pizca de pimienta y ajo en polvo. Mezclar muy bien.Lenguado en salsa de lim贸n y eneldo
    5. Pelar las cebollas, cortar la parte superior y cortarlas por la mitad a lo largo. Reserva.
    6. Sazone los filetes de lenguado en ambos lados y col贸quelos en una fuente. apto para horno, previamente engrasado.
    7. Vierta la mezcla de lim贸n y aceite sobre los filetes. C煤brelos completamente.
    8. Coloque las cebollas cortadas en la suela y las rodajas de lim贸n. encima.
    9. Precaliente el horno a 190 grados.
    10. Hornee la suela durante 10-15 minutos..
    11. Llevar todo a la sal.
    12. Retire del horno y espolvoree eneldo fresco picado sobre los filetes.

    El lenguado en salsa de lim贸n y eneldo es una receta que puedes preparar muy r谩pidamente. Puedes acompa帽arlo con papas o con una ensalada. El resultado es fant谩stico.

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