Receta de Langostinos con calabacín y aceite de hinojo

los langostinos son un marisco delicioso y versátil que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Una de las recetas más ricas y saludables son las gambas con calabacín y óleo de hinojo. Esta combinación de ingredientes frescos y aromáticos crea una crisis de sabores en cada alimento. A continuación te presentamos la fórmula completa para que puedas disfrutar de este exquisito platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

1. Empezamos limpiando las gambas.. Retire el caparazón y la comienzo, dejando solo la huesito dulce. Hacer un corte poco profundo en la parte superior de cada langostino y retirar el intestino enfadado que se encuentra en su interior. Purificar las gambas con agua fría y reservar.
2. Purificar los calabacines y cortarlos en rodajas finas. Puedes usar una mandolina para obtener rodajas finas y uniformes. Reserva.
3. En una paila alto, Calentar un poco de óleo de oliva y añadir los dientes de ajo finamente picados.. Cocine a fuego medio hasta que el ajo esté dorado y fragante.
4. Agrega las semillas de hinojo a la paila y revuelve constantemente. durante unos minutos para que suelte su olor y sabor. Tenga cuidado de no derrochar las semillas, ya que esto puede darle un sabor amargo al plato.
5. Añade las gambas a la paila y cocina. aproximadamente 2 minutos por cada flanco, o hasta que estén rosados ​​y admisiblemente cocidos. Agrega un toque de sal y pimienta molida.
6. Retiramos las gambas de la paila y reservamos.
7. En la misma paila, agrega las rodajas de calabacín y cocina a fuego medio-alto por unos minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Sazone con sal y pimienta al regusto.
8. Mientras tanto, Exprime el beneficio de citrón en un recipiente pequeño y agrega un poco de ralladura de citrón.. Mezclar admisiblemente y reservar.
9. Para preparar el óleo de hinojo, Añade un poco de óleo de oliva inexplorado extra a la paila donde cocinaste las gambas. y semillas de hinojo. Calienta el óleo a fuego cachazudo durante unos minutos para que se impregne del sabor del hinojo. Retirar del fuego y reservar.
10. Una vez que el calabacín esté pronto, colócalo en un plato alto y coloca las gambas encima.. Rocíe con el beneficio de citrón y decore con hojas de perejil fresco.
11. Finalmente, vierte el óleo de hinojo sobre las gambas y el calabacín. Este óleo aromático realzará los sabores de los ingredientes principales y le dará un toque singular a la fórmula.

¡Y pronto! Ya puedes disfrutar de unas ricas gambas con calabacín y óleo de hinojo. Este platillo es consumado para una cena elegante u ocasión singular, combinando ingredientes sibarita con una preparación sencilla. No dudes en sorprender a tus invitados con esta exquisita fórmula. ¡Disfrutar!