Recetas de carneRecetas de cocina

Receta de Guisado de fiambre

La preparación de este estofado de carne fría es realmente simple. Seguramente tendrá los ingredientes en casa, escriba los pasos.

los estofado de carne fría es un plato fácil y barato de preparar, que incluye cualquier tipo de producto cárnico procesado. En este caso, se usa jamón cocido, aunque también puede tener salchichas o algún otro que agregue sabor. Los fiambres se pueden usar para preparar sándwiches, pasteles de carne y varios tipos de entrantes, entre otros. En general, se come en sándwiches o sándwiches en rodajas. Otros alimentos que pueden considerarse embutidos son los que quedan de una barbacoa, cortados y servidos fríos.

Los cortes fríos deben mantenerse en ambientes frescos y se recomienda consumirlos inmediatamente después de cortarlos. Las salchichas son alimentos que tienen muchos nutrientes. Son una fuente importante de proteínas, minerales, hierro, fósforo y vitaminas del grupo A. Este producto proporciona energía al cuerpo, por lo que se recomienda consumirlo antes de pasar un día de demanda física.

Ingredientes:

  • 1 pieza de jamón cocido de 350 gr. (rígido)
  • 5 tomates rojos, muy maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • ½ cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharada de tomillo
  • ½ cucharada de polvo de cúrcuma
  • 1 pieza de jengibre 2 x 2 cm.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¾ taza de agua
  • Sal al gusto
  • Cómo preparar estofado de carne fría:

    1. Pelar y cortar las cebollas en trozos pequeños.
    2. Pelar y cortar los dientes de ajo en trozos pequeños.
    3. Pelar y cortar el jengibre en trozos muy pequeños.
    4. Cortar la carne en trozos pequeños.
    5. En una cacerola, vierta el aceite de oliva y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 90 segundos. Debe dejarse con un punto dorado caramelizado.
    6. Luego agrega el ajo picado, los fiambres y el jengibre a la cacerola. Revuelva y saltee durante tres minutos. Estaremos dorando todo bien y uniendo sabores.
    7. Mientras tanto, pelar los tomates y cortarlos en trozos muy pequeños.
    8. Agrega los tomates a la cacerola. Mezcle muy bien para que se integren con el conjunto y las formas de salsa.
    9. Agregue el tomillo, la cúrcuma, el pimentón, la pimienta negra y el agua. Mezcle y cubra la cacerola con una tapa. Deje cocinar por 30 minutos a fuego lento. Revuelva ocasionalmente.
    10. Servir la preparación caliente.Estofado de carne fría

    Si tienes un gran grupo de comensales, puedes hacer este estofado de carne fría. Es un plato de bajo costo y muy sabroso. Puedes acompañar el guiso con papas al vapor. Agregue también una ensalada verde y obtendrá un plato equilibrado que gustará a todos.

    Mostrar más

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba
    Cerrar