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Receta de granizado de café con nueces caramelizadas
Este granizado de café con nueces caramelizadas es una opción maravillosa como postre rápido que siempre se verá bien.
Este café granizado con nueces caramelizadas Es una opción maravillosa como postre rápido que siempre se verá bien. Los amantes de una bebida tan especial como el café disfrutarán de este dulce al máximo. Le daremos una textura mucho más especial que lo hará destacar con ciertos matices gracias a las nueces. Las nueces se encargarán de darle la dulzura crujiente y extra que marcará la diferencia. Si está pensando en preparar un postre rápido que le guste a todos, tome nota de este granizado de café con nueces caramelizadas, el resultado lo sorprenderá.
Ingredientes:
Como preparar granizado de café con nueces caramelizadas
- Preparar este café granizado con nueces es simple, vamos a trabajar primero con las nueces. Podemos tener las dos partes de este dulce listas y luego fusionarlas inmediatamente y servirlas recién hechas.
- Comenzamos nuestras nueces caramelizadas hervir 100 ml de agua con 100 gr de nueces por unos 10 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, podemos retira las nueces de la cacerola y secarlos bien. Los reservamos mientras preparamos la cobertura.
- Seguimos con la misma cacerola que ponemos 100 ml de agua limpia y 200 gr de azúcar. Agitaremos con las varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agregamos las nueces en este punto. Dejaremos que el agua y las nueces hierven unos 12 minutos. Cuando estén listos, los sacaremos del agua y los pondremos a drenar en un colador.
- Para continuar con el proceso de caramelización, prepararemos la sartén con aceite de girasol, debería ser suficiente para cubrir las nueces. Cuando hace mucho calor pondremos las nueces para tostarlas y conseguir que mantengan bien sellado el jarabe dulce.
- Cuando han tomado color, vamos a quitar las nueces y deja que el caramelo se solidifique bien y tome consistencia.
- Preparamos el aguanieve mezclar café con azúcar y Baileys. Las cantidades pueden variar dependiendo de si queremos aguanieve más o menos intenso.
- Lo dejamos enfriar Un poco antes de poner el helado. Batimos todo y colocamos tazas individuales en el congelador. Serviremos con la crema encima y las nueces caramelizadas. Tendremos un postre simple y rápido listo que se convertirá en un elemento básico para esos días especiales.
