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Receta de Cupcakes de sandía

¿Te gustó la receta de pastelitos de sandía? Atrévete a preparar este delicioso postre y, si quieres, puedes darle tu propio toque o estilo personal.

Los cupcakes de sandía no solo son deliciosos y extremadamente refrescantes, sino que también tienen una presentación muy atractiva, por lo que son perfectos para ofrecer en ocasiones especiales y aún más cuando se busca cuidar hasta el más mínimo detalle de presentación y decoración. Estos cupcakes son especialmente deliciosos en los días más calurosos del verano, aunque siempre hay una buena excusa para disfrutarlos en todo momento. Además, los niños adoran tanto el sabor como sus colores vibrantes.

La sandía es una de las frutas más conocidas y consumidas. en todo el mundo. Rico en vitaminas y minerales, es un alimento muy completo a nivel nutricional. Además, es una de las frutas que contiene más agua, por lo que cuando se consume siempre estará muy bien hidratada. Tiene antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y es perfecto para todos aquellos que desean cuidar su peso corporal, ya que contiene muy pocas calorías.

Ingredientes:

  • 110 gramos de mantequilla sin sal
  • 170 gramos de harina especial para galletas
  • ½ cucharadita de levadura
  • 220 gramos de azúcar
  • 60 ml de leche entera
  • 70 ml de sandía procesada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de aroma concentrado de sandía (opcional)
  • una pizca de sal
  • Cómo preparar cupcakes de sandía:

    1. Precaliente el horno a 170 grados.
    2. Tamizar la sal y la levadura. Aparte, coloca el azúcar y la mantequilla en el tazón de la licuadora, batir durante unos cinco minutos. Luego agregue los huevos uno por uno el aroma concentrado de sandía.
    3. Agregue la harina tamizada, la sandía triturada y la leche a la mezcla anterior, intercalando ambos ingredientes. Incorpora también sal y levadura.
    4. Cuando los ingredientes están bien integrados, deje de batir y proceda a distribuir la mezcla en los moldes para magdalenas. La cantidad de esta receta debe administrarse para aproximadamente 25 cupcakes.
    5. Hornee por 20 o 25 minutos.
    6. Mientras se cocinan los pastelitos, puedes preparar una crema de mantequilla para decorar. Para esto, todo lo que se necesita es batir otros 125 gramos de mantequilla con azúcar glas durante cinco minutos. Luego colóquelo con la ayuda de una manga sobre los pastelitos ya fríos.Pastelitos de sandía

    Estos cupcakes tienen un sabor suave pero delicioso. Se pueden colocar en moldes de colores rojo y verde y a la crema de mantequilla se puede agregar tinte sin sabor también de esos colores, para que parezca una sandía real. Es una opción simple, refrescante y deliciosa que seguramente encantará a toda su familia y amigos.

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