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Receta de filete de mero con aguacate

Si te gusta cocinar pescado en casa, toma nota de este filete de mero con aguacate. Un sabor delicioso y sorprendente, y muchos nutrientes.

El filete de mero con aguacate es un plato delicioso que se cocina en pocos minutos., perfecto para una cena ligera. Para preparar nuestras celebraciones y el menú diario es necesario tener tantas recetas como sea posible, para que no nos aburramos con el menú. Además, es bueno consumir pescado, al menos tres veces por semana. El mero no es una especia generalizada, aunque su sabor es muy suave y su carne firme no se desarma en la cocción. Aprovechando el hecho de que los aguacates ahora están en el mercado durante todo el año, combinamos ambos ingredientes para preparar un plato simple pero sabroso para saciar su apetito sin agregar calorías.

Este filete de pescado con aguacate puede ir acompañado de una ensalada verde. Para completar el plato. El mero tiene varios nutrientes que colaboran para mantener una buena salud. Por ejemplo, proporciona vitaminas B, que ayudan a absorber la energía de otros alimentos. En cuanto a los minerales, el mero contiene fósforo, potasio y magnesio que contribuyen al funcionamiento del sistema nervioso y muscular. El aguacate es una fuente de grasas saludables, que benefician al sistema cardiovascular. También es rico en vitaminas antioxidantes.

Ingredientes:

  • 2 filetes de mero
  • 1 aguacate grande
  • 100 ml de zumo de limón
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de semillas variadas
  • 2 cucharas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cómo preparar filete de mero con aguacate:.

    1. Calienta una sartén o plancha con la mantequilla.
    2. Cortar los dientes en rodajas y colocarlos en la sartén.
    3. Encima de ellos, ponga los filetes con la piel hacia abajo.. Dejar dorar por cinco minutos.
    4. Mezcle tres cucharadas de aceite de oliva con pimentón y la mitad del jugo de limón. Dale un punto de sal.
    5. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y pelar. Cortar la pulpa en rodajas. Reserva las rodajas de los extremos y con el resto haz un puré.
    6. Gira el mero, extiende la superficie con la mitad de la salsa de pimentón y café cinco minutos más.
    7. Mezcle la salsa de pimentón restante con el puré de aguacate. Pon una pizca de sal.Mero con aguacate
    8. Sirva un filete de mero con puré de aguacate a un lado, decorar con las rodajas de fruta reservada, espolvorear con jugo de limón y espolvorear con las semillas.

    Escriba esta receta de filetes de aguacate, muy fácil de hacer. Con pocos ingredientes es posible obtener un plato elegante, sin mucho esfuerzo. A tus invitados les encantará el increíble sabor de este plato de pescado.

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