Receta de crepes de jamón, queso y bechamel

Cómo preparar crepes de jamón, queso y bechamel.

1. La parte más complicada en recetas de crepés tan fácil como estas. Es conseguirnos todos los ingredientes.. Podemos elegir los de mejor calidad o que tengamos en la despensa para cocinar una deliciosa masa. Lo mejor de este tipo de recetas es que son ingredientes tan necesarios que seguramente estarán ahora mismo en la nevera o en la despensa.
2. Vamos a empezar Colocar la harina tamizada en el vaso de la licuadora. Tamizarlo será una de las formas de evitar la generación de bultos y dejarnos con una masa mucho más uniforme. Este paso es importante y también muy necesario.
3. Ponemos esta harina poco a poco, La leche y los huevos. Estos ingredientes líquidos se transformarán en una masa verdaderamente única. Lo haremos de esta manera para que se integren lentamente, batiendo y mezclando con las varillas.
4. le agregamos un poco de sal Para equilibrar los sabores. Daremos el punto correcto a la masa, teniendo en cuenta que el queso ya está salado.
5. Ponemos un poco de mantequilla en la sartén y dejamos que se caliente bien.. Este es uno de los secretos con los que obtenemos un perfecto crepe.
6. Cuando la sartén está caliente, incorporamos la masa, lo esparcimos por toda la sartén y esperamos a que se cocine. En ese momento comenzará a despegar, será cuando giremos el panqueque y lo dejemos por unos segundos más en el fuego.
7. Rellena cada crepe con una loncha de jamón, queso y rollo.. Los ponemos en una fuente para hornear. En la parte superior tenemos la bechamel y el queso rallado.
8. Horneamos a 180º unos 8 minutos. y tendremos unos panqueques simples y deliciosos con una cremosidad impresionante.