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Receta de Alubias con tomate al estilo inglés

Los toman en el desayuno y también a cualquier hora del día. Anote la receta de estos frijoles con tomate al estilo inglés, una opción deliciosa.

Los frijoles con tomate hechos con el toque ingl√©s son lo que com√ļnmente se conoce como frijoles horneados. En general, esta comida suele ser parte de los desayunos en los pa√≠ses anglosajones. Ahora, el verdadero origen de esta leguminosa es Am√©rica Central. Su pa√≠s de origen es M√©xico, donde la comida se conoce popularmente como "frijoles". Nos referimos a uno de los productos alimenticios m√°s antiguos en la historia de la humanidad. La conquista espa√Īola permiti√≥ exportar este producto alimenticio nacional a todo el mundo. Cada regi√≥n le da un nombre diferente: "mongetes" en Catalu√Īa, "calbotes" en Navarra y "habas" en Galicia.

Al ser un carbohidrato de absorci√≥n lenta, la mejor opci√≥n es comerlo precisamente durante la ma√Īana. Los frijoles son ricos en magnesio, √°cido f√≥lico, potasio, zinc., rivoflavina, entre otros. Adem√°s, su alto contenido en fibra lo convierte en un producto de peso para la nutrici√≥n. Esto sin contar su aporte a nuestra digesti√≥n. En realidad, todos debemos comer alimentos similares a los frijoles con cierta regularidad.

Ingredientes:

  • 250 gramos de frijoles secos
  • 400 gramos de lata de tomate triturado
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • Hierbas arom√°ticas (romero, tomillo, or√©gano)
  • 1 cucharadita de piment√≥n dulce
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de vinagre suave de vino blanco
  • sal
  • Aceite de girasol
  • Preparar frijoles con tomate al estilo ingl√©s.

    1. Poner los frijoles en remojo con abundante agua y sal. Desde la noche anterior hasta el día de su cocción.
    2. Picar la cebolla y triturar el ajo.
    3. Hervir los frijoles con abundante agua y sin agregar la sal. Saltear la cebolla y el ajo juntos en una sartén con un poco de aceite.
    4. Agregue las hierbas aromáticas y el pimentón al ajo y la cebolla. Revuelva mientras se cocina.
    5. Agregue los tomates, la miel, la sal y el vinagre a las verduras que freímos. Espera a que la salsa se reduzca y espese un poco.. Esto suele suceder después de 20 minutos de cocción.
    6. A√Īadir los frijoles a la salsa.. Si la salsa se ha espesado demasiado, podemos poner un poco de agua en la que se cocinaron los granos. Salimos de cocci√≥n durante 10 minutos m√°s.
    7. Rectificar el punto de sal y espesor.. Si es necesario, a√Īadir un poco de agua.Alubias Con Tomate

    A partir de aqu√≠, solo debemos servir los frijoles con tomate al estilo ingl√©s mientras est√©n calientes. Podemos acompa√Īarlos con pan, huevo y un poco de tocino. Cabe se√Īalar que la receta es suficiente para alimentar a tres o cuatro personas.

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