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Receta de Crema inglesa de lim贸n

Prepara esta deliciosa crema de lim贸n inglesa para acompa帽ar los postres que haces en casa. Aqu铆 te contamos paso a paso.

los La crema de lim贸n inglesa es un tipo de salsa dulce y c铆trica. Su textura es l铆quida pero espesa y se utiliza para acompa帽ar o cubrir pasteles, galletas, helados y pasteles, entre otros postres. Es una receta muy f谩cil de preparar, que se puede preparar en casa obteniendo un buen resultado. Adem谩s, contiene pocos ingredientes f谩ciles de obtener. La crema inglesa se considera una "crema base", ya que sirve como base para preparar otras recetas como el helado, la crema catalana o la cr猫me br没l茅e. Gracias a su versatilidad, es una preparaci贸n muy 煤til en la cocina.

El lim贸n utilizado en esta receta es un ingrediente natural que ofrece m煤ltiples beneficios para la salud. Contiene propiedades medicinales que combaten enfermedades y fortalecen las funciones del cuerpo. Su alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio ayuda a controlar la hipertensi贸n. Sirve para combatir la gripe y los resfriados, ya que fortalece las defensas, limpia el cuerpo y proporciona vitamina C. Es un antis茅ptico eficaz contra las bacterias.

Ingredientes:

  • 4 unidades de huevos
  • 1陆 tazas de az煤car
  • 陆 cucharadita de sal
  • 1 lim贸n (la c谩scara)
  • 1 录 tazas de jugo de lim贸n
  • 120 gr. de mantequilla
  • C贸mo preparar crema de lim贸n inglesa:

    1. C谩scara de los huevos y vi茅rtelos en un taz贸n. Agregue una taza y media de az煤car y media cucharadita de sal. Con la ayuda de un batidor de varillas, mezcle muy bien los ingredientes.
    2. Luego, agregue el jugo de lim贸n y la piel al cuenco. Es importante rallar solo la parte verde de la c谩scara de lim贸n. Evite la parte blanca para que la crema no se ponga amarga.
    3. Prepare una cacerola con agua y otra cacerola m谩s peque帽a para usar la t茅cnica del ba帽o de agua..
    4. Vierte la mezcla de lim贸n en la cacerola m谩s peque帽a. Col贸quelo en la sart茅n con agua y cali茅ntelo a fuego alto. Revuelva constantemente para evitar bultos hasta que obtengas una mezcla espesa.
    5. Agregue la mantequilla y revuelva constantemente hasta que la mantequilla se derrita por completo. Cocine por 5 minutos m谩s. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
    6. Una vez que la crema se haya enfriado, vi茅rtala en un recipiente esterilizado y cierre bien.. Coloque la crema en el refrigerador y refrig茅rela para usar.Crema de lim贸n inglesa

    La crema de lim贸n inglesa es muy f谩cil de preparar. Gu谩rdelo en el refrigerador para que pueda usarlo cuando lo necesite, para acompa帽ar un pastel simple o un pastel simple. No dudes que los m谩s peque帽os de la casa lo disfrutar谩n.

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