Receta de crema de calabaza asada con queso y crujiente de bacon

Este Crema de calabaza asada con queso y tocino crujiente Es una verdura exquisita y simple de preparar. Con unos fáciles ingredientes vamos a llevar a nuestra mesa un plato equilibrado y lleno de buenas sensaciones. Por una parte, vamos a tener la calabaza que va a estar dispuesta para hacernos gozar de una verdura con un toque dulce y una buena cantidad de fibra.

Por otro lado, el queso le aportará un toque de cremosidad y alegría que se fundirá con el crujido del tocinoSi deseas cocinar una crema un tanto diferente y exquisita, toma nota de esta.

Crema de calabaza asada con queso y tocino crepitante es una receta exquisita y confortante idónea para los días fríos. La combinación de sabores y texturas lo transforman en un plato delicioso. que seguro les encantará a tus convidados. En el presente artículo te vamos a enseñar pasito a pasito de qué forma preparar esta exquisita crema a fin de que puedas gozarla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C. Lavar la calabaza, cortarla por la mitad y retirar las semillas. Ponga las mitades de calabaza en una bandeja para enhornar. con el lado cortado cara arriba. Salpique con un tanto de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Hornee a lo largo de más o menos cuarenta y cinco minutos o hasta el momento en que la calabaza esté tierna.
2. Mientras tanto, pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo. En una olla grande, Calentar un tanto de aceite de oliva y rehogar la cebolla y el ajo. hasta el momento en que esté dorado.
3. Una vez que la calabaza esté lista, Retirar del horno y dejar enfriar un tanto.A continuación, con una cuchase, saca la pulpa de la calabaza y añádela a la olla con la cebolla y el ajo.
4. Añade el caldo de verduras caliente a la olla. y lo dejamos cocer a fuego medio a lo largo de unos quince minutos.
5. Después de ese tiempo, Añade la nata para cocinar y el queso rallado.Remueve bien para entremezclar todos y cada uno de los ingredientes y deja cocinar unos minutos más hasta el momento en que la crema espese un tanto.
6. Mientras se cocina la crema, Cortar el tocino en tiras finas y freírlo en una sartén. hasta el momento en que quede crepitante. Retirar el exceso de grasa con toallas de papel y reservar.
7. Una vez que la crema se haya compactado, Retirar del fuego y entremezclar. con una batidora de mano hasta conseguir una textura suave y homogénea.
8. Ajuste el condimento con sal y pimienta si es preciso.
9. Servir la crema de calabaza en platos hondos y decorar con el tocino crepitante por encima.

Información nutricional: 350 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

¡Y listo! Esta exquisita sopa de calabaza asada con queso y tocino crujiente está ya lista para gozar en cualquier ocasión. Sírvela con unos crutones o torradas para darle un toque extra de sabor y textura. ¡A gozar!