Receta de Chuletas a la castellana
Estas chuletas al castellano son un plato contundente con mucho aroma y sabor. Cuando vayas a cocinar un delicioso plato de carne, recuerda esta receta.
Estas deliciosas chuletas al castellano son una excelente opción para disfrutar de todo el sabor que ofrece esta tierna carne. El mejor de todos, Además de su exquisito sabor, es un plato muy simple y fácil de preparar.. Además, no requiere muchas horas en la cocina, por lo que es perfecto para esos días en los que no tienes mucho tiempo. Uno de los principales problemas de este plato es seleccionar una carne de calidad, con un grado de frescura lo más alto posible.
Las chuletas de cerdo son un tipo de carne blanca que aporta muchos beneficios a la salud en general. Lo mismo Son ricas en vitaminas, especialmente las pertenecientes al grupo B1.. También son una gran fuente de potasio y proporcionan una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico. Lo importante, al consumirlas, es eliminar la grasa después de cocinarla y, por lo tanto, convertir este tipo de carne en un gran aliado para perder o mantener el peso corporal.
Ingredientes:
- 6 chuletas de cerdo
- 4 papas grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 vaso de caldo
- 1 copa de vino
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco
- Harina
- Sal y pimienta negra al gusto.
Cómo hacer chuletas en castellano:
- Sazona cada una de las chuletas. a ambos lados.
- Pasar las chuletas por harina. y libro
- En una olla grande, Añadir un buen chorro de aceite de oliva a temperatura media – alto.
- Cuando el aceite está caliente, se agregan las chuletas. Y cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Luego se retiran y se reservan.
- Cortar las cebollas en trozos pequeños y el ajo. Muy finamente Tomar la olla donde se cocinaron las chuletas y saltear.
- Cuando la cebolla comienza a hacerse transparente, Añadir las chuletas y las patatas previamente cortadas. En rodajas finas.
- Incorporar también el vino., el caldo de perejil fresco bien picado.
- Retire todos los ingredientes para que estén integrados y rectificar sal y pimienta si es necesario.
- Cocinar durante unos 10-15 minutos. o hasta que las papas estén suaves y tiernas.
- Después del tiempo anterior, Retirar del fuego y servir caliente..
Las chuletas al castellano son un plato muy sencillo de preparar y muy rico en sabor. Por lo tanto, siempre será una excelente opción para compartir con familiares y amigos en todo momento. Además, no requiere mucho tiempo de dedicación. ¿Te atreves a preparar esta deliciosa receta?
