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Receta de Galletas sin gluten

Las galletas sin gluten son una receta tradicional mucho más saludable. El intolerante a este elemento puede reemplazarlo con otro tipo de comida y disfrutar del placer de hacer y comer galletas caseras.

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los galletas sin gluten Son un clásico que no puede faltar en ninguna casa. Si somos intolerantes al gluten o si tenemos un miembro de la familia que no puede comer nada que tenga este elemento, también podemos disfrutar de unas deliciosas galletas tradicionales. Estos tipos de recetas son simples y divertidas de preparar. Con algunos ingredientes básicos y una harina sin gluten el resultado puede ser increíble. El tipo de harina que utilizaremos para crear este postre será el que haga la diferencia. Podemos usar la variedad que más nos guste, son deliciosas con un poco de espelta o harina de maíz. Atrévete a cocinar las mejores galletas caseras sin gluten que son una auténtica delicia.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina sin gluten
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 125 gr de manteca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla (opcional)

Cómo preparar galletas sin gluten.

  1. Comenzamos esta sencilla receta de galletas preparando el horno. Lo encenderemos y lo configuraremos a 180º para que esté listo en el momento de recibir las cookies. Es importante que tengas la temperatura adecuada.
  2. Seguimos con la harina., elegiremos el que más nos guste sin gluten o que tengamos a mano. Lo tamizamos para que no se formen grumos y lo acomodaremos en un tazón.Receta de Galletas sin gluten 2
  3. Ponemos la mantequilla Para que estemos listos a temperatura ambiente, deberíamos poder trabajar con él fácilmente. Amasar hasta que esté bien integrado con la harina.
  4. Añadiremos el azúcar y el huevo. Esta será la base de algunas cookies simples. Podemos darle un poco de azúcar vainilla para darle sabor o incorporar un azúcar moreno que será más saludable. Amasamos hasta que tengamos una masa homogénea.
  5. Harina la superficie de trabajo para continuar trabajando la masa.. Tenemos que extenderlo con la ayuda de un rodillo. Este proceso es simple, pero no deberíamos tener prisa, idealmente, poco a poco deberíamos crear una hoja del mismo grosor que dará forma a las cookies.Receta de Galletas sin gluten 3
  6. Es hora de usar las cortapastas. De no tener moho podemos hacerlo con un vaso pequeño a una taza, la idea es que todas las galletas tengan la misma forma. Podemos optar por hacerlas cuadradas siguiendo algunas medidas concretas o darle la forma que más nos guste.
  7. Los ponemos en el molde para hornear. Forrado con papel vegetal para que el asa no se pegue. Horneamos por unos 8 minutos y tendremos unas espectaculares galletas sin gluten que son muy fáciles de obtener.

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