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Receta de champiñones rellenos de brandada de bacalao

Estos champiñones rellenos de brandada de bacalao son un aperitivo simple, ideal para mimarse o recibir invitados.

Estas champiñones rellenos de brandada de bacalao Son un aperitivo simple, ideal para mimarse o recibir invitados. Los hongos de calidad que sean lo más grandes posible para ser rellenados cuidadosamente, serán los protagonistas de una receta que cautivará a los más exigentes. La brandade de bacalao se convertirá en un relleno cremoso y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. Si está buscando un refrigerio original y delicioso, tome nota de cómo preparar algunos champiñones rellenos con brandada de bacalao, el resultado lo vale.

Ingredientes:

  • 10 champiñones
  • 1 lomo de bacalao
  • 1 vaso de leche caliente
  • ½ taza de aceite de girasol
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • Migas de pan
  • sal
  • Pimienta
  • Como preparar champiñones rellenos de brandada de bacalao

    1. Esta receta es muy simple, solo necesitamos obtener los ingredientes correctos. La codificación de bacalao se puede preparar fácilmente en casa o lista para comprar. El resultado de este relleno será igualmente impresionante.Receta de champiñones rellena de brandada de bacalao
    2. Bacalao mejor desalado. Podemos ponerlo en agua unas horas antes para eliminar la sal o comprarlo directamente a lo natural, para que nuestros champiñones sean maravillosos.
    3. Opta por un producto congelado Será una forma de ahorrar algo de tiempo. Podemos cocinarlo directamente sin ningún tipo de preparación.
    4. Vamos a cocinar el bacalao en una cacerola con abundante agua. Cuando esté listo, debe estar tierno, pero al mismo tiempo consistente lo eliminaremos y lo reservaremos.
    5. El bacalao lo trituraremos con un poco de aceite, sal y un punto de ajo si queremos. Tendremos preparación. En esencia, la clave de esta receta es lograr que emulsione el aceite para darle la textura cremosa que estamos buscando.
    6. Trabajamos con hongos.. Nos lavamos bien y eliminamos la base que podemos usar para hacer un salteado, puré o crema con el sabor de este ingrediente.
    7. Estamos colocando el relleno de bacalao dentro de los hongos Los tenemos en una fuente para horno, de esta manera se cocinarán perfectamente sin grasa.Receta de champiñones rellena de brandada de bacalao
    8. Para darle un toque crujiente, ponemos un poco de pan rallado y mantequilla encima. Hornee estos champiñones a 180º durante unos 10 minutos. hasta que estén perfectamente cocidos.
    9. Servimos estos champiñones rellenos como aperitivo o entrante Con una copa de vino blanco quedarán impresionantes. Atrévete a cocinarlos, vale la pena disfrutar de la simplicidad de un plato con todo lo que necesitas para tener éxito.
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