Receta de Besugo al horno al limón
Esta dorada al horno en limón, una receta saludable para Navidad o celebraciones. Añadimos una & # 39; cama & # 39; De patatas finas que serán muy jugosas.
La carne de pescado es muy nutritiva y se puede disfrutar de cualquier manera. La receta que veremos a continuación es muy simple, pero de sabor intenso: dorada al horno.. La dorada es un pez que no es demasiado barato y por eso es ideal para presentarlo en alguna celebración u ocasión especial. Está hecho con papas y un maravilloso sabor cítrico que se mezcla perfectamente y le da el toque correcto de acidez.
La dorada es un pescado azul semi-graso, es decir, aportan menos grasa que otros del grupo, como el salmón. Es una carne que proporciona vitamina B, fósforo, potasio y una menor proporción de hierro. La dorada al horno en limón es un plato nutritivo, que también proporciona entre 2 y 5 gramos de grasa. cada 100 gramos. Al horno con limón, es una receta muy jugosa y tierna.
Ingredientes:
- 2 doradas sin sal sin viscera.
- 1 cebolla grande
- 4 papas
- 1 jugo de limón
- ½ vaso de vino blanco
- Rodajas de limon
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- aceite de oliva virgen
- 100 ml de caldo de pescado
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta para probar
Cómo preparar la dorada al horno con limón:
- Primero, Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro. Y cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- A continuación, en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, Saltear la cebolla y el ajo durante unos minutos. Agregue las papas y saltee ligeramente durante siete minutos.
- Precalentar el horno a 180. y engrasar una bandeja con aceite.
- Una vez que las verduras estén escalfadas, agregue un poco de aceite de oliva a la bandeja para hornear y coloque la cebolla y el ajo allí. Con sal, pimienta y laurel. Añadir el vino blanco y la mitad del caldo de pescado.
- Incorporar las papas laminadas y la dorada con algunos cortes en el lomo. Donde se introducirán las rodajas de limón y parte del zumo de limón.
- Hornear durante veinte minutos. Y después de un tiempo, dale la vuelta y esparce la otra mitad de caldo, jugo, sal y pimienta.
- Cocinar durante veinte minutos más y retirar..
- Servir con hojas frescas de perejil. y disfrutar.
Esta dorada al horno en limón es un plato sabroso, equilibrado en su sabor y extremadamente fácil de hacer. Anímese y prepárelo para sorprender a sus invitados en una ocasión especial y será un gran éxito.
