Receta de atún con salsa teriyaki
Si te gustan las recetas con un toque oriental, escribe los pasos de este atún con salsa teriyaki. No dejes de intentarlo, te sorprenderá.
Para el Amantes de la comida asiática que no tienen mucho tiempo para cocinar, La receta de atún con salsa teriyaki es una excelente opción.. Tiene todo lo que un plato japonés debería tener. El resultado es una explosión de sabor en boca, entre salado y dulce. La salsa teriyaki combina bien con el pescado, también con pollo o carnes rojas. El atún rebozado en sésamo logra dar al plato una textura crujiente y sabrosa, ideal para sorprender a sus invitados en casa.
Las semillas de sésamo tienen muchos beneficios para la salud. Entre sus beneficios se pueden mencionar sus altas cantidades de minerales, vitaminas y proteínas. Están libres de colesterol y son ricos en luteína, excelentes para prevenir y reducir las condiciones visuales como las cataratas. Añadiendo las propiedades de los peces., la receta de atún con salsa teriyaki es excelente para comer bien y, al mismo tiempo, cuidar tu salud.
Ingredientes:
Para la salsa teriyaki:
- 1 cucharada de azucar
- 1 cucharada de almidon de maiz
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 6 cucharadas de salsa de soja
- 1 pizca de jengibre fresco rallado (opcional)
Cómo preparar la receta de atún con salsa teriyaki:
- Para preparar la salsa teriyaki, coloque el vinagre, la salsa de soya y el azúcar en una cacerola.
- Llevar a fuego lento durante 20 minutos.
- Retirar del fuego y añadir el almidón. Batir vigorosamente con las varillas para disolver y evitar grumos.
- Regresa al fuego, revolviendo constantemente durante 10 minutos. Hasta que la salsa espese.
- Si lo desea, agregue una pizca de jengibre.
- Coloque los lomos de atún en un tazón grande.
- Vierta la salsa de soja y dos cucharadas de salsa teriyaki. Mezclar y Deje que los peces sean marinos durante dos horas.
- Si se deja toda la noche, el sabor es mucho más intenso.
- Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- En un plato, mezclar los dos tipos de sésamo.
- Toma cada porción de atún y cúbrela con las semillas., prensado para pegarse a la carne.
- Sellar el atún en la sartén, girar y girar. Dar un punto de sal.
- El objetivo es lograr una corteza dorada en el exterior, mientras que el interior del pescado permanece crudo.
- Sirva el atún con salsa teriyaki en un lado para que cada comensal se sirva a su gusto.
La receta de atún con salsa teriyaki es fácil, rápida y súper rica. Ideal para una cena ligera con amigos. ¿A qué esperas para probarlo?
