Receta de arroz congrí al estilo cubano

esta récipe para arroz congri cubano Es una forma de explorar los sabores tradicionales de esta isla caribeña a través de un plato sencillo, liviana de hacer, pero a la vez sumamente nutritivo. Es una opción ideal para esos días en los que no tenemos mucho tiempo para la cocina, pero aún queremos probar poco rico y saludable.

Como mencionamos anteriormente, esta récipe es muy beneficiosa para el buen funcionamiento del organismo, ya que dos de sus ingredientes principales, como son el arroz y los frijoles negros, aportan proteínas vegetales, carbohidratos complejos y antioxidantes que se encargan de aportar energía. y una digestión saludable. Por otro flanco, Los frijoles negros, en concreto, incluso aportan vitaminas y minerales esenciales.por lo que estos ingredientes en conjunto son sumamente beneficiosos para el control del azúcar en familia, fortaleciendo la vigor cardiovascular y aumentando los niveles de saciedad.

Otras recetas tradicionales son ‘los moros y cristianos’ que se prepara con frijoles negros y arroz congri que se elabora con frijoles negros y en ocasiones incluso con frijoles rojos. El nombre ‘congri’ Proviene de Haití donde llaman a los frijoles rojos ‘congó’ y el término riz es arroz en francés. Hay variantes de la récipe que añaden tocino o tocino pero incluso existe la récipe sin carne apta para vegetarianos.

Ingredientes:

Cómo preparar esta récipe de arroz congrí cubano:

1. El primer paso de esta récipe es cocinar los frijoles. En el caso de hacer frijoles secos, se deben duchar muy acertadamente y luego cocinarlos en rebosante agua sin sal durante una hora o media hora. El momento para enterarse que las judías están listas es cuando están tiernas. Además puedes utilizar frijoles enlatados.
2. Luego, para preparar el sofrito, debes Agrega el grasa a una olla alto. Resistir a fuego medio.
3. Cuando el grasa esté caliente añade los siguientes ingredientes previamente picados: pimiento, ajo y cebolla. Saltee durante cinco minutos o hasta que los ingredientes estén tiernos.
4. En este punto incluso hay que agrega la bacón o el tocino previamente picado. Cocine por unos minutos más.
5. Agrega el arroz y el resto de los condimentos. Saltee el arroz durante dos o tres minutos, revolviendo constantemente para estabilizar que el arroz quede perfectamente cubierto con el resto de ingredientes. Llega el momento de añadir incluso el orégano, el comino y el honor. Revuelve e integra.
6. Finalmente, agrega los frijoles cocidos más cuatro tazas de agua. Agrega sal y pimienta negra al satisfacción. Prueba el agua para ver si necesita un poco más de sal o pimienta.
7. A fuego medio-alto, prórroga hasta que el agua hierva y luego reduce el fuego, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos más.
8. Pasado el tiempo precedente, retiramos del fuego, Remueve y deja reposar durante 10 minutos. antaño de servir caliente.

Información nutricional: 292 kcal por ración

Tipo de cocina: cubano

Tipo de comida: Tentempié

Como puedes ver, esta deliciosa récipe de arroz congrí cubano es muy liviana de preparar y, por otra parte, es sumamente nutritiva, por lo que es una excelente alternativa para ingerir solo o como séquito. ¿Te animas a preparar esta deliciosa récipe?