Receta de arroz al cuarto de hora

Cómo preparar un arroz al cabo de una hora.

1. La grandeza de este arroz es su preparación.. Es muy importante que cuidemos toda la materia prima. Vamos a utilizar pescado blanco como mero y congrio, lo tendremos limpio y sin espinas preparado para la acción.
2. Las verduras sofrito también deben estar listas.. Pelar y picar la cebolla, repetir la operación con los tomates. Será mucho mejor si lo gastamos todo por el vaso de la licuadora.
3. Empezamos a freír esta mezcla unos minutos.. Añadimos el mero y el congrio cortado en trozos.De esta manera crearemos un plato con todo el sabor de este pescado, empezando por el sofrito.
4. Ponemos las almejas y los mejillones en una cacerola. Cubiertos para que vayan cocinando. Cuando se han abierto, colamos el caldo que han creado y lo ponemos con el resto de los ingredientes. Tendrá un punto salado, tendremos que tener cuidado con la sal para evitarlo.
5. Cubrimos con agua, el doble y un poco más de la cantidad de arroz que vamos a poner. Cuando rompa a hervir esta mezcla de sabores e ingredientes será el momento de incorporar el arroz.
6. Para esta receta, un arroz convencional es muy bueno, que toma una buena cantidad de almidón para que podamos Hay un plato muy especial.
7. Le daremos un poco más de intensidad con un bocado. En el mortero ponemos el Almendras, ajos y perejil al gusto.. Nos mache todos e incorporamos el arroz. Como el nombre sugiere en 15 minutos estará listo. Lo servimos con el marisco encima y un poco de sopa.