Raya al pimentón en la Thermomix: receta típica de Huelva
con esta receta rayar el pimentón en la Thermomix disfrutarás de un sabor excepcional en pocos minutos. Es un plato propio de Huelva, mas que merced a la fantástica Thermomix lo vas a tener listo en menos tiempo. Es una alternativa fresca y exquisita que te sorprenderá por lo simple que es de preparar. Por otra parte, la mayor parte de los ingredientes que usamos para esta receta los tenemos frecuentemente en casa y es una forma fácil y sabrosa de comer pescado, un comestible indispensable para el bienestar general.
La raya es un pescado que ofrece esenciales beneficios para la salud y el bienestar general, comenzando por que robustece el sistema inmunológico y asimismo el desarrollo inmejorable del sistema nervioso y visión nocturna. Es un pescado rico en vitaminas, singularmente las del conjunto B, entre aquéllas que resaltan la B3, B6 y B12. Este último es aun superior a las cantidades detectadas en otros conjuntos de comestibles como los lácteos y la carne.
El consumo de este pescado asimismo favorece la producción de enzimas en el hígado, el desarrollo óseo y la producción de hormonas suprarrenales y sexuales. Por otra parte, el resto ingredientes presentes en esta receta como la cebolla, el aceite de oliva, el lauro asimismo apoyar el sistema inmunológico general y el buen funcionamiento del organismo.
Ingredientes:
Cómo hacer la raya de pimentón en la Thermomix:
- Sazona los pedazos de raya con sal y pimienta a tu gusto y colócalos en una bolsa de asar así como treinta ml de aceite de oliva, media cucharadita de comino, pimentón y perejil picado al gusto. Cierra la bolsa y colócala en el Varoma. Tapar y reservar.
- Aparte, en el vaso del robot añadir la cebolla, el resto del aceite, el ajo, un pellizco de sal y un tanto más de perejil fresco al gusto. Se programa a una velocidad de 4/4 segundos.
- Después del tiempo precedente, Se vuelve a programar Velocidad 1 / Temperatura Varoma / siete minutos.
- El siguiente paso es poner el recipiente Varoma en la Thermomix y de manera adicional añadir el vinagre, el agua, el lauro y otra pizca de sal. Programar a velocidad 1 / Temperatura Varoma / veinte minutos.
- Retirar el varoma y el vaso, retirar las hojas de lauro y añadir el pan rallado. Programar a velocidad 7/20 segundos.
- Saca la raya lista de la bolsa, sírvela en un bol y vierte la salsa por encima. servir caliente.
Esta receta es muy simple de hacer y más con ayuda de la Thermomix. Atrévete a prepararloestamos seguros que te encantará su exquisito sabor.
