Pulpo a la gallega en freidora de aire, receta de tapa que siempre queda bien

Cómo preparar pulpo a la gallega en una freidora

1. Esta receta parte de un pulpo cocidopodemos adquirirlo en cualquier súper en la sección de pescados o platos cocinados.
2. Es un ingrediente que prácticamente no tiene grasa con lo que, si cocinamos este pulpo con singular atención nos vamos a quedar con una tapa saludable hecha rápidamente.
3. Al crear la base de patata, podemos hacerlos en el microondas. Solo los pelamos y cortamos. Ponemos a máxima potencia unos diez minutos.
4. También será un vicio con una cama de puré. Desmenuzamos las patatas y agregamos un tanto de sal, pimienta y aceite de oliva.
5. nos ponemos a trabajar colocando el anaquel con asas en el interior de la cubeta de esta forma preparamos la freidora para percibir nuestro pulpo.
6. Seguimos poniendo las patas de pulpo en la parrillaserá sobre este elemento a fin de que se cocine perfectamente.
7. Añadir las dos cucharadas de aceite de oliva. y un tanto de romero seco le va a dar al pulpo el acabado que precisamos.
8. Programamos la freidora a 175º, a lo largo de quince minutostiempo más que suficiente a fin de que tengamos un pulpo perfecto.
9. Una vez pasado este tiempo, comprobamos que este cocido y nos preparamos para presentar esta receta.
10. Tendremos la base lista con el puré de patatas o con unas patatas troceadas, en los dos casos va a ser un vicio.
11. Coloca encima los pedazos de pulpo.. Va a haber que darle el toque de sabor que precisa esta receta.
12. Un par de cucharadas de pimentón y otro chorrito de aceite hecho de aceitunas. Finalmente agregar un pellizco de sal gordita.
13. De esta forma fácil habremos cocinado un pulpo excepcional hecho en la freidora de aire.