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Panna cotta de Kéfir con coco, receta saludable fácil de preparar
Esta kéfir de coco panna cotta Nos puede dar más alegría si deseamos cocinar un postre saludable y simple de preparar. La panna cotta es uno de los dulces italianos más populares. En un caso así lo prepararemos con kéfir, un comestible con buenísimas propiedades, cargado de probióticos naturales, es una opción alternativa al iogur que no podemos dejar a un lado. Vamos a entremezclar este kéfir con la parte nata de la leche de coco, un vicio que va a ayudar a dar consistencia a la Panna Cotta más genuina. Atrévete a probarlo, te apasionará.
Ingredientes:
Cómo hacer una panna cotta de kéfir de coco
- Esta la receta se prepara con leche de coco que debemos tener en la nevera por adelantado, solo de esta forma vamos a poder extraer la crema de coco.
- Para hora de abrir la lata, solo vamos a tener la parte superior, van a ser unos doscientos gramos, si bien podemos incorporar aproximadamente, nos interesa el sabor de esta crema y la textura.
- La usaremos como base de esta Panna Cotta la crema de coco que ponemos en un cazo es un género de crema más ligera y saludable que la crema usual.
- Agregamos el agar agar y el edulcorante que más nos guste. Lo removemos bien y lo calentamos a fin de que se transforme en la base de una panna cotta.
- Está importante que no se formen grumosNo vamos a parar de remover hasta el momento en que la mezcla esté perfecta.
- Vertimos esta base en el vaso de la batidora, es hora de añadir el kéfir. Es esencial que esté caliente y no se queme.
- Con todo listo trituramos hasta lograr una base espectacular para nuestro kéfir panna cotta, va a ser un vicio.
- Vertimos el resultado en unos frascos. y lo dejamos enfriar, solo. Lograremos un acabado profesional.
- Podemos decorar la Panna Cotta Con un tanto de fruta o bien mermelada natural, sencillamente lo picamos y servimos juntos este exquisito postre.
- Este manjar, aparte de exquisito, es saludable. con la que vas a poder comer todo cuanto quieras. Idóneo para pequeños y adultos que deseen un postre lácteo lleno de buenas sensaciones.
