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Palmeras de calabaza: una receta dulce
los palmeras de calabaza Son una de esas recetas dulces que destacan por su originalidad y sabor, una merienda y desayuno que no podemos dejar de preparar. Las palmeras son uno de los símbolos de toda una coexistentes que esperó ese momento de las palmeras para disfrutar de un mantecoso y delicioso snack. Una masa que recuerda al hojaldre un poco más convincente y con una buena cantidad de azúcar por encima. La calabaza le dará el sabor y el dulzor, pero igualmente el color que buscamos. Un tipo de palmera con un toque saludable y menos azúcar te prórroga al otro flanco de esta récipe.
Ingredientes:
Para la masa:
Para el llenado:
- 200 g de calabaza
- 100 gr mantequilla blanda
- 100 g de azúcar tostado
- 3 cucharaditas de canela
Cómo preparar palmeras de calabaza
- Cocinaremos esta delicia desde ceropreparando un hojaldre con un toque de calabaza que marcará la diferencia.
- Para el hojaldre pondremos la mantequilla en el congelador unos 30 minutos para darle la textura que buscamos.
- Debemos tener la calabaza inventario previamente que lo cocinaremos en el microondas o herviremos hasta que tenga la textura que queremos, un puré fino y delicado.
- Este puré de calabaza se puede tener lugar por el colador para que no nos queden grumos, es el centro de la masa.
- Añadir la mantequilla y ligar adecuadamente.ayer de la presentación del azúcar que se irá disolviendo mientras amasamos.
- Añadir el agua y la harina.. Amasamos adecuadamente y dejamos reposar unos minutos para que adquiera la textura que queremos.
- Estirar la masa con la ayuda de un rodillo de cocina.dejamos una masa cuadrilongo inventario para la argumento.
- Seguimos con el relleno. Añadimos la parte que desatiendo del puré de calabaza, el azúcar y un toque de canela.
- Coloca este relleno encima de la masa. y le daremos forma. Cortamos unos rectángulos del mismo tamaño y los enrollamos por los extremos.
- Como tengamos las palmeras listaslas vamos colocando en una fuente de horno forrada con papel pergamino para que no se peguen.
- Pintamos las palmeritas y las horneamos a 180º hasta que estén listos, tardarán unos 15 minutos en estar listos.
- Podemos cubrirlos con chocolate. o disfrútalos en estado puro, quedarán igual de deliciosos y serán un éxito seguro para esas tardes de café o té con un buen ejemplar.
