Las mejores recetas de langostinos para sorprender a tus invitados esta Navidad

Su Los convidados esta Navidad van a poder gozar de las mejores recetas. de langostinos, este ingrediente que no puede faltar en ninguna mesa se puede cocinar de múltiples formas diferentes. Vas a poder sacar ideas de recetas que se cocinan en diez minutos para crear un menú navideño verdaderamente único y singular. Así que no dudes, si tienes una caja de gambas en el congelador, ha llegado el instante de cocinarlas con mucho arte. Toma nota de de qué manera preparar estas increíbles recetas de gambas, te sorprenderán en todos y cada uno de los sentidos.

Sorprende a tus convidados con estas recetas de gambas

Las gambas no precisan una enorme preparación para enseñar su mejor cara. Vas a poder preparar unas recetas de mucho lujo con estas fáciles preparaciones. Unas tradicionales gambas a la sal, un carpacho de gambas o unas croquetas con esta base te van a hacer dejar la cocina a hombros.

Gambas salobres al microondas

Aquí tenéis una receta veloz y exquisita para hacer en diez minutos y sin preocuparos de nada. Esta Navidad vas a poder estar pendiente de tus amigos y familiares mientras que les preparas los más exquisitos manjares. Toma nota de de qué manera hacer este plato.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Preparamos un plato capaz para microondas. Ponemos una capa de sal gordita en el fondo del plato cubriendo bien los lados.
2. Encima tenemos una capa de gambas, las ponemos una a la vera de la otra hasta el momento en que quede bien cubierta la fuente.
3. Es esencial que las gambas no se sobrepongan a fin de que queden con perfección cocidas.
4. Colocamos una nueva capa de sal encima. Nuevamente las gambas deben quedar con perfección cubiertas.
5. Con todo listo, metemos el plato en el microondas a máxima potencia a lo largo de unos siete minutos. Esta cocción es con un microondas de novecientos watts, en dependencia de la potencia de esta herramienta puede tardar un tanto más.
6. Retirar del microondas, eliminar la capa de sal de sobre las gambas y servir de forma inmediata.

Carpaccio de gambas

Un entrante o primero que puedes preparar con cierta antelación y emplatar en apenas unos cinco minutos. Una buena opción para crear un plato exquisito con gambas frescas o congeladas, toma nota de de qué manera preparar esta receta simple y exquisita.

Ingredientes:

• 16 langostinos
• 80 gramos. Rúcula
• ½ barra de pan
• Jugo de dos limones
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• cebollín
• huevas de caviar

Elaboración:

1. Pelamos las gambas, para dar este paso es mejor que no estén totalmente descongeladas, es considerablemente más simple lograr un resultado genial.
2. Quitamos la tripa de manera cuidadosa, le va a dar un sabor negativo al plato y siempre y en toda circunstancia es conveniente retirarla.
3. Envolvemos las gambas en papel de horno y con ayuda de un mortero o un objeto de encimera las desmenuzamos. Podemos emplear una olla grande y hacer presión a fin de que queden lo más finas posible.
4. Tenemos las gambas lo más finas posibles, para lograr que tengan la consistencia conveniente y la temperatura de un carpacho las vamos a meter en el congelador. Este plato lo podemos tener siempre y en toda circunstancia listo, en el momento en que nos apetezca lo sacamos del congelador y lo acompañamos para poder gozarlo.
5. Acompañamos este carpacho con un exquisito pan. Lo cortamos en rodajas o pedazos del mismo tamaño para poder enhornarlo unos minutos. La textura crepitante de este ingrediente le va a dar al carpacho el sabor preciso para triunfar.
6. El otro elemento indispensable de cualquier carpacho es la presentación. Sacamos las gambas del congelador, retiramos el papel de horno y las ponemos en una fuente para servir.
7. En un bol ponemos el jugo de limón, un tanto de aceite y el cebollino picado. Mezclamos estos ingredientes y los ponemos sobre el carpacho de gambas. Podemos agregar un tanto de ralladura de la piel del limón.
8. Le echamos sal al gusto por encima y acompañamos esta exquisitez con las torradas que terminamos de preparar.

Croquetas caseras de gambas

Las exquisitas croquetas de gambas que prepararás estas Navidades son adictivas, con unos pocos ingredientes básicos vas a poder cocinar un plato increíble en un instante.

Ingredientes:

• 1 puerro grande
• 100 gramos de harina blanca
• 1 vaso de caldo de pescado o marisco
• 1 litro de leche
• 300 gramos de gambas
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Pimientos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 huevo
• 100 gramos de pan rallado

Elaboración:

1. Empezaremos estas fáciles recetas preparando el caldo de verduras. Vamos a pelar el puerro, quitaremos la parte verde y vamos a cortar la parte blanca en rodajas finísimas.
2. Ponemos el puerro en una sartén con un tanto de aceite a fin de que se comience a rehogar, deseamos que quede lo más tierno posible.
3. Añadimos sal al gusto y agregamos de forma directa la harina. Torramos la harina y le damos un tanto de color a fin de que pierda ese sabor a crudo que tiene.
4. Para darle un sabor a mar a estas croquetas agregaremos el caldo de pescado. Removeremos poquito a poco a fin de que no queden grumos y se integre con perfección con el resto de sabores.
5. Podremos crear una suerte de besamel, mas mudando la leche por el caldo a fin de que tengan un sabor algo diferente. Agregamos nuez moscada para darle sabor a este fondo.
6. Pelamos y cortamos las gambas en pedazos lo más pequeños posibles para poder cocinar unas croquetas sorprendentes.
7. Añadimos las gambas a la besamel, la textura ha de ser consistente para poder formar las croquetas. Si está demasiado líquida podemos agregar un tanto más de harina, si está muy consistente agregaremos más caldo.
8. Dejaremos enfriar la mezcla y descansar unas horas. Les vamos a dar forma y de forma directa podemos congelarlos o proseguirse cocinándolos.
9. Las pasamos por el huevo batido y un tanto de pan rallado. Freíremos las croquetas hasta tener listo un plato lleno de sabor y con una textura pasmante. Podemos servirlos con una simple mahonesa o salsa de tomate.