La fruta carambola: una maravilla ex贸tica
驴Te atreves a consumir esta fruta y decorar tus ensaladas con carambola? Una combinaci贸n de sabor y nutrientes.
La carambola es un arbusto tropical que tiene una fruta llamada de la misma manera.. Se llama fruta de estrella por su imagen. Si se hace una secci贸n transversal de la fruta, la forma de una estrella de cinco puntas se aprecia perfectamente. El espacio original de la fruta carambola se encuentra en Indonesia, India, Sri Lanka, Asia, Malasia y Taiw谩n. Tambi茅n ocurre en algunos pa铆ses de Am茅rica y en el sur de Espa帽a. El 谩rbol alcanza una altura de tres a cinco metros, mostrando su fruto en racimos en las ramas y el tronco. El color de esta fruta de carambola es amarillo, pero cuando est谩 maduro se vuelve naranja.
Fruta estrella y sus beneficios para la salud
El nutriente m谩s destacado de la carambola es la vitamina C. Una vitamina esencial que ayuda a prevenir resfriados y enfermedades bacterianas. Se caracteriza por ser rico en antioxidantes, especialmente flavonoides que protegen la funci贸n card铆aca. Otras razones para consumir carambola es que sus propiedades ayudan a la formaci贸n de col谩geno. Un elemento necesario para el buen estado de los huesos, cart铆lagos, venas y m煤sculos.
Algunas ideas para aplicar en arte culinario con carambola
La carambola tiene un sabor dulce pero sutilmente agrio.. Se puede consumir tanto crudo como cocido, adem谩s de ofrecer la ventaja de comer con piel. Se consume solo, en jugos, licuados, en salsas, en postres, ensaladas y en otros platos. A continuaci贸n, veremos algunas recetas que incluyen carambola como alimento estrella:
