Helado de cerveza casero, receta paso a paso
Disfruta de ese rico helado de cerveza casero en una tarde de verano. Te va a dar una relajante sensación de frescor. Registre sus pasos.
La cerveza se conoce desde los albores de la civilización. Desde Mesopotamia y el Viejo Egipto se conocen su sabor y beneficios. En la actualidad no es solo una bebida, sino asimismo es un enorme ingrediente en la cocina. Sobre todo, se acostumbra a emplear como aderezo tanto para carnes rojas como blancas. Asimismo se emplea como base para cócteles, bebidas refrescantes y postres. El helado de cerveza casero es una forma entretenida de darle un sabor diferente a los helados clásicos, agregando el particular sabor amargo de este licor. Es una preparación ideal para refrescarse en los calurosos días de verano.
Las cervezas de entrada se pueden dividir en 2 grandes grupos: las Lager, que son cervezas de baja fermentación, entre 4º y 6º de alcohol y de colores rubios. Entonces están las Ale, de alta fermentación, entre 12º a 15º de alcohol y de color ámbar. Y por su parte, cada uno de ellos de ellos tiene múltiples alteraciones que dejan la experimentación de sabores.. El consumo moderado de cerveza tiene beneficios para el organismo, puesto que esta bebida es una fantástica fuente de antioxidantes. El hábito de tomar cervezas con alto contenido de lúpulo asimismo ayuda a reducir el peligro de cálculos nefríticos. Mas los riesgos del consumo excesivo no deben pasar inadvertidos. La ingesta incontrolada de alcohol puede provocar cirrosis del hígado, desnutrición y cáncer, con lo que la moderación es esencial para gozar de sus beneficios, sin peligros.
Ingredientes:
Cómo hacer helado de cerveza:
- Batir las yemas de huevo hasta el momento en que cambien de color. Añade el azúcar y la sal sin dejar de batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Reserva.
- Mezclar la nata montada con la cerveza hasta conseguir un color uniforme. Reserva.
- Cuece a fuego lentísimo la mezcla de las yemas con el azúcar, revuelva continuamente a lo largo de diez minutos. Más tarde añadir la nata montada con la cerveza hasta igualar. Retirar del fuego y dejar enfriar. La preparación debe verse como un helado fundido. Reserva.
- Cubra con papel largometraje y refrigere por cuatro horas. Pasó el tiempo ir al congelador y remover cada hora para eludir que se cristalice. Tras seis horas el helado de cerveza va a estar listo.
Este helado de cerveza va a ser la sensación del verano. Puedes probar con la enorme cantidad de cervezas libres actualmente para conseguir una gama de sabores. Es muy simple de preparar, solo debes tener los ingredientes y listo.
