Galletas árabes de leche
Las galletas de leche árabe son un postre equilibrado y nutritivo.. Esta receta es una de las más tradicionales del pueblo marroquí. La pastelería de este país se identifica por realizar postres muy dulces desde ingredientes básicos, mas con mezclas equilibradas. Sus recetas tienen un origen casero pues las familias marroquíes acostumbran a preparar su comida. Los pocos preparados acostumbran a trasmitirse de madre a hija, mas se han popularizado en toda Europa, en especial en España. Esta es una preparación ideal para pasar una tarde cocinando en familia, con ingredientes fáciles y un final con un exquisito sabor y aroma.
En la cocina tu estas Las galletas de leche árabe se preparan de forma afín a cualquier otro género de galleta. En un caso así, la diferencia substancial respecto a otras versiones es que esta mezcla incorpora leche en polvo. Eso sí, te deja conseguir un sabor que se distancia un tanto de las recetas tradicionales. El empleo de productos lácteos asimismo le deja utilizar un tanto menos de harina de trigo, lo que es un punto parcialmente positivo.
Si tenemos en consideración sus nutrientes, Las galletas de leche árabe son un hidrato de carbono afín a otras preparaciones afines.. Quizá lo más importante sea la integración de leche, que implica un aporte de probióticos y substancias positivas para el organismo. En verdad, esta es una receta muy aconsejable para los bocadillos de los pequeños. Ahora, te vamos a explicar de qué forma preparar este snack marroquí … ¡Presta atención!
Ingredientes:
Cómo preparar galletas de leche árabe:
- Batir la mantequilla en un bol hasta el momento en que tenga la consistencia de una pasta mantecosa..
- Agrega la leche en polvo a la mantequilla y prosigue batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Agrega la harina de trigo en 2 lotes a la mezcla y sigue mezclando..
- Forma múltiples bolas con la harina.
- Precaliente el horno de la cocina a ciento ochenta grados centígrados..
- Forre una bandeja para enhornar con papel para enhornar..
- Coloque las bolas de masa en la bandeja para enhornar forrada dejando espacio entre cada unidad.
- Hornea las albóndigas a ciento ochenta grados centígrados a lo largo de unos veinte minutos, sin activar la opción de aire caliente.
- Cubra las galletas mientras que todavía están calientes con azúcar glas..
- Deje enfriar las galletas a lo largo de unos minutos ya antes de servir.
Es esencial cubrir las galletas con suficiente azúcar glas a fin de que sepan bien. Recuerda que la masa no tiene edulcorante.
