Filetes de pechuga de pollo con adobo mexicano, en freidora de aire
Para subsistir el tiempo la cocina ha sufrido modificaciones que le han tolerado adaptarse a diferentes temporadas, desde recetas, aparejos y técnicas. Hoy en día, proseguimos viendo estos cambios y de qué forma se dan las fusiones, semejantes como: el uso de una freidora de aire para hacer exquisitos filetes de pechuga de pollo con aliño mexicano.
Esta vez, el secreto de esta receta está en su técnica: el aliño, este marcha como conservante natural de la carne. Si bien asimismo se habitúa emplearlo para aromatizar y acrecentar su sabor con diferentes técnicas de cocción, singularmente el torre.
Al principio, por el hecho de que hubo un principio, solo que no se sabe precisamente en qué momento, el aliño fue realmente útil para preservar la carne de cerdo por largos periodos y acrecentar su producción. Hay perseverancia del uso de aliños por la parte de los lombardos, los romanos y los celtas. El periodo de mayor apogeo fue en la Edad Media, mas se sabe que empezó mucho ya antes.
Ahora es instante de proseguir el punto por punto para preparar unos filetes de pechuga de pollo con aliño mexicano utilizando air fryer.
Ingredientes:
Preparación:
- El primer paso es recortar las pechugas en filetes.
- A continuación, limpia los chiles quitándoles las semillas y las venas. Calienta una sartén a fuego medio alto y asa los chiles separadamente. Debes cuidar que no se quemen.
- Asa asimismo los tomates, los dientes y los dientes de ajo separadamente, de este modo te aseguras que cada uno de ellos quede bien asado.
- Ahora vierte todos y cada uno de los ingredientes asados en la licuadora más las condimentas, la sal, la pimienta, las cuatro cucharadas de vinagre balsámico y el aceite de oliva.
- Precalienta la freidora por tres minutos.
- Mientras tanto, marinar los filetes de pechuga con el aliño mexicano.
- Para llevar el pollo a la freidora, puedes utilizar papel de aluminio como canasta.
- Introducir los filetes con cuidado. Trate de no sobreponer los filetes a fin de que se cocinen uniformemente.
- Cierra la freidora y programa su cocción a lo largo de veinte minutos a 180°. Puede contrastar tras los primeros diez minutos para voltearlos.
- Cuando se acabe el tiempo, sencillamente retírelo de la freidora y sirva.
Puedes acompañar estos exquisitos filetes de pechuga de pollo con aliño mexicano con unas papas fritas air fryer o puré de camote. Anímate a preparar en casa una receta considerablemente más sana y veloz. Lo mejor es que mancharás poco y ocuparás menos espacio en la cocina.
