Filetes de cerdo a la napolitana
Los filetes de cerdo a la napolitana son una genial propuesta para el almuerzo. Esta clase de salsa italiana acostumbra a asociarse a la pasta, mas la verdad es que asimismo puede acompañar a otras comidas. En honor a la verdad, se piensa que los llamados marinara o bien pomodoro podría haber sido creado en China o bien en España. Como es natural, su técnica y popularidad aumentaron desde los chefs napolitanos. A lo largo de siglos, este acompañante habría sido incorporado por campesinos italianos para acompañar todo género de hidratos de carbono, como carnes. En consecuencia, se puede incluir con gran utilidad en la cocina.
Los filetes de cerdo a la napolitana son prueba de que esta salsa combina con muchas recetas. En verdad, es tradición en numerosos países acompañar distintas carnes con esta mezcla como acompañante. En los países sudamericanos que tuvieron mucha repercusión de España, esta es una fórmula infalible. Cualquier carne puede progresar su sabor con ajo, tomate y pimientos. Lo mejor es que este elemento gastronómico deja que el alimento no se sirva tan seca.
Los filetes de cerdo son un comestible muy energético, aportando altas cantidades de vitamina B. Ahora, al agregar la salsa napolitana, completamos la receta con un sinfín de vitaminas y minerales. Consumir este género de salsa tiene un impacto positivísimo en nuestro organismo. Ahora, te mostramos de qué forma preparar este plato… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar filetes de cerdo a la napolitana:
- Calienta un buen chorro de aceite en una cacerola grande y profunda..
- Cortar los pimientos del piquillo en tiras de grosor medio.
- Cocine la salsa de tomate en la sartén a lo largo de siete minutos. Revuelva bien.
- Agrega los pimientos picados a la sartén y también integra con la salsa de tomate.
- Cocina la salsa de tomate y los pimientos por cinco minutos más y añade un tanto de sal. Reserva en la olla.
- Calentar la plancha con un tanto de aceite y sellar los filetes de cerdo por los dos lados. Dar un punto de sal por los dos lados y reservar.
- Pelar y recortar el ajo.
- Rehogar el ajo en una sartén con aceite de oliva y agregar los champiñones. Cocine por siete minutos. Dar un punto de sal.
- Coloque los filetes sobre la salsa de tomate y pimienta.
- Añadir los champiñones sobre los filetes de cerdo..
- Cuece los filetes con la salsa y los champiñones a lo largo de unos siete minutos.
Una genial opción para acompañar este plato es el arroz blanco.. En otras palabras, no se puede servir solo con pasta.
