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Ensalada de pollo y queso feta

Las ensaladas de pollo jamás fallan en la mesa, sobre todo pues se pueden conjuntar con una enorme pluralidad de ingredientes. y transformarse en un plato único. Una genial opción para gozar de una rica y refrescante ensalada de pollo y queso feta es mezclando ingredientes nutritivos como rúcula, alcachofas, rábanos, rábanos, nueces y un aderezo súper saludable de yogur, aceite de oliva y menta fresca. Esta clase de recetas, por su estética y textura, siempre y en todo momento son ideales a fin de que los más pequeños de la casa gocen de las verduras.

Esta receta es súper fácil y veloz de hacer. también es suficientemente sustentable para un buen almuerzo, mas tan fresco y ligero como cualquier ensalada. El pollo, en verdad, es una fuente esencial de proteínas, aminoácidos, lípidos y minerales como sodio, potasio, hierro, cinc y magnesio. Por otra parte, el queso feta es rico en antioxidantes, vitamina B6, B12, tiamina, ácido fólico, hierro, magnesio, entre otros muchos nutrientes esenciales para el organismo.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 50 gramos de queso feta
  • Valeriana o canónigos y rúcula para ensalada
  • alcachofas en aceite
  • 4 nueces
  • 2 rábanos
  • rábanos en aceite (opcional)
  • Cebollín al gusto
  • perejil al gusto
  • Para el aderezo:

    • 50 gramos de yogur griego
    • 1 cucharadita de zumaque (opcional)
    • 1 cucharadita de menta seca
    • Ralladura de 1 limón
    • 1/2 cucharada de aceite de oliva

    Preparación:

    1. Para hacer esta receta Comience asando la pechuga de pollo. Para esto, untar la pechuga con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
    2. Ponlo a cocinar en una plancha a lo largo de cinco minutos aproximadamente para cada lado. El tiempo cambia conforme el grosor de la pieza. Si es su preferencia, marinarlo con condimentas para darle más sabor.
    3. Añadir un punto de sal al pollo cuando se despegue de la parrilla.
    4. Deja descansar la pechuga hasta que se enfríe.
    5. Mientras tanto, colocar todos y cada uno de los ingredientes en una ensaladera: valeriana, rúcula, rábanos, alcachofas, nueces y yerbas aromatizadas. Revuelva bien y sazone con sal al gusto.queso feta
    6. Picar en pedazos grandes el queso feta y añádelos a la ensaladera.
    7. Próximo, cortar la pechuga de pollo en rodajas pequeños y viértalos en la ensalada.
    8. Aparte, en un bol, vierte todos y cada uno de los ingredientes del aderezo y mézclalos bien hasta conseguir una consistencia mantecosa.
    9. Por último, mas no menos esencial, sirve una porción de la ensalada en un plato y adereza con el aderezo de yogur.

    Si lo prefiere, puede añadir cualquier otro ingrediente que desee a esta receta para crear su versión. Además de esto, puedes saborear esta rica y fresca ensalada como plato primordial en el momento en que te apetezca, ya sea en el almuerzo o a lo largo de la cena.

    Disfruta de esta sabrosa ensalada de pollo y queso feta con esta receta veloz y simple. ¡Va a estar listo en menos de veinticinco minutos!

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