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Ensalada casera de pollo y can贸nigos

La ensalada casera de pollo y can贸nigo nos recuerda el trabajo hist贸rico del campo. Esto es debido a que el can贸nigo era uno de los comestibles m谩s consumidos en el siglo XVI por los campesinos de Francia y tambi茅n Italia. En estos pa铆ses la planta medraba de forma silvestre y su alto contenido vitam铆nico era apreciad铆simo por los braceros. Poquito a poco, la delicadez de esta 鈥渓echuga de campo鈥 hizo que se perdiese la costumbre de consumirla en las comidas. No obstante, la refrigeraci贸n artificial hoy en d铆a aumenta la vida 煤til de esta hortaliza, prolong谩ndola una semana tras ser cosechada, lo que ha vuelto a popularizar su consumo en diferentes preparaciones.

Esta es una propuesta gastron贸mica sencill铆sima de hacer. En verdad, se puede hacer cuando el tiempo apremia y, por su utilidad, es buena opci贸n para servirlo en cualquier instante. Por otra parte, la receta tiene pocos ingredientes y es econ贸mica. Efectivamente, el vinagre bals谩mico puede ser sustituido por otro producto preferido, siendo una buena opci贸n usar jugo de lim贸n. Esto si deseas abaratar todav铆a m谩s el costo de este platillo.

La ensalada casera de pollo y can贸nigos es una alternativa para una dieta saludable. Esta receta es ideal para incluirla en una dieta saludable que garantice el aporte de prote铆nas de alta calidad y vitaminas esenciales para el adecuado funcionamiento org谩nico. La presencia de vitaminas A, C y Y tambi茅n en el can贸nigo y B12 en el pollo garantizan un buen aporte de nutrientes que asisten a combatir la anemia y, al tiempo, la obesidad. Ahora, te contamos de qu茅 manera hacer esta nutritiva ensalada鈥 隆Prosigue leyendo!

Ingredientes:

  • 250 gramos de can贸nigos
  • 180 gramos de pechuga de pollo
  • 陆 cebolla
  • gramos de almendras
  • Vinagre bals谩mico
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • C贸mo preparar la ensalada casera de pollo y can贸nigos:

    1. Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos, condimentar con sal y pimienta y fre铆r en una sart茅n con aceite caliente.
    2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos peque帽os. Incorporar a la sart茅n y fre铆r a lo largo de dos minutos.
    3. Pelar las almendras, cortarlas en cuartos y a帽adir a la preparaci贸n. Cocine por dos minutos, de forma cuidadosa de no quemarlos.
    4. Retire la preparaci贸n del fuego y d茅jela descansar..
    5. Lavar los can贸nigos, escurrir y poner en una ensaladera.
    6. Agrega la preparaci贸n de pollo y mezcla bien los ingredientes.
    7. A帽adir el aceite de oliva y el vinagre y remover todo..
    8. Dar un punto y final de sal al conjunto.C谩nones

    Esta preparaci贸n es muy simple y la puedes hacer en cualquier temporada del a帽o.. Es bien interesante ofrecerlo en el almuerzo como temtempi茅 o bien acompa帽ante.

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