Donuts integrales en freidora de aire

¿Donuts integrales en freidora de canción? Pues sí, integrales y saludables, aunque no lo parezca. Estamos acostumbrados a pensar que los donuts son siempre  muy calóricos, asociados a la cocina basura ya las grasas procesadas, y la cosa no está muy acullá de la verdad. Lo que sucede es que, al prepararlos en una freidora de canción, se elimina casi el 100% del grasa para freírlas, lo que los hace suficiente sanos, y una opción muy atractiva para los postres o meriendas.

Estos ricos bocados se hacen rapidísimo, y son perfectos para calmar un antojo de dulce. Lo mejor es que la prescripción se prepara con harina de avena y de almendras, muy nutritivas y aptas para celiacos. No es totalmente vegana (lleva huevos y yogur), pero es un dulce que podría considerarse vegetariano y muy saludable. Si hay peques en casa, la preparación se puede hacer con ellos, será más divertido y seguro que les encantará participar en la elaboración de la merienda allegado.

Ingredientes:

Cómo preparar unos donuts integrales en freidora de canción:

1. En un bol prócer, abatanar los huevos, el yogur y la vainica.
2. Tamizar la harina de almendra, la de avena, el eritritol y la catalizador. Si se prefiere algún otro endulzante como la estevia, asimismo se puede usar. Si se tiene en casa harina integral, esta opción asimismo servirá.
3. Integrar con varillas manuales hasta mezclar completamente.
4. Precalentar la freidora de canción a 180° C.
5. Pincelar con grasa el molde para los donuts.
6. Rellenar cada molde un poco más hacia lo alto de la porción.
7. Cocinar en la freidora en modo manual de 8 a 10 minutos.
8. Preparar una rejilla y poner debajo papel de aluminio o vegetal.
9. En un cuenco, trocear el chocolate y derretirlo en el microondas en tandas de 20 o 30 segundos. Entre cada tanda remover para que el calor residual derrita perfectamente el chocolate.
10. Cuando esté derretido, bañar las donas con la capa de chocolate.
11. Dejar suavizar hasta que la capa de chocolate se haya endurecido.

Puedes compartir estos deliciosos y saludables donuts integrales en freidora de canción con una buena taza de chocolate o con tu infusión favorita. Pero seguro que a los niños les gustará un vaso de calostro perfectamente fría.

Todavía puedes prepararlos con harina integral de trigo y con harina de coco, que les da un sabor riquísimo. Y el yogur, mejor que sea helénico. Y para bañar los donuts, puedes utilizar chocolate blanco o chocolate con calostro, que entreambos se llevan muy perfectamente con estos dulces.