crujiente por fuera y tierno por dentro

El pan de ajo es una de esas exquisiteces que jamás pasan de tendencia. Su aroma inconfundible y su sabor explosivo lo transforman en el Compañero idóneo para platos de pastaensaladas o aun como temtempié. Si alguna vez ha querido preparar este exquisito pan en casa, mas parecía complicado, ¡no se preocupe! Hoy te traemos la receta más simple y exquisita que te va a hacer gozar de un pan crepitante por fuera y tierno por la parte interior.

Ingredientes

Preparación

1. En un tazón medianoCombine la mantequilla a temperatura entorno con dientes de ajo Picado, perejil, sal y pimienta. Si decide añadir queso parmesano, este es el instante de incorporarlo. Mezcle todo bien hasta el momento en que consiga una pasta homogénea.
2. Tome la barra de pan y con un cuchillo de sierra, rebanadas cortas de más o menos dos centímetros de espesor. Asegúrese de no recortar absolutamente la base del pan; Las rodajas han de estar vinculadas en la parte inferior a fin de que el pan sostenga su forma.
3. Con la ayuda de un cuchillo o una espátula, Extienda espléndidamente la mezcla de mantequilla y ajo Entre cada corte de pan. No olvides cubrir asimismo la parte superior del pan. ¡Cuanto más ajo y mantequilla, mejor!
4. Precaliente el horno a doscientos grados. Envuelva el pan manchado en papel de aluminio, asegurándose de que esté bien cerrado a fin de que el vapor no escape. Hornee a lo largo de quince-veinte minutos.
5. Luego, retire la lámina de aluminio y hornee a lo largo de otros cinco-diez minutos, o hasta el momento en que el exterior esté dorado y crepitante.
6. Saca el pan del horno y deja que se enfríe Un par de minutos ya antes de servir. Puede presentarlo en la mesa como un centro de atención: el aroma y la apariencia de pan de ajo recién horneado probablemente va a hacer que todos se sientan atraídos. Sirve caliente y goza de cada mordisco.

Información nutricional: 1550 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Consejos adicionales

• Variaciones: puedes experimentar con diferentes yerbas y especias. Por poner un ejemplo, el orégano, el tomillo o aun un toque de pimentón ahumado pueden dar un giro interesante a la receta.
• Almacenamiento: si tiene mucho pan de ajo (algo poco probable), puede Envuélvalo en la película y guárdelo en el refrigerador por un par de días. Para recalentar, sencillamente colóquelo en el horno a lo largo de unos minutos.
• Acompañamientos: esto El pan es idóneo para acompañar una buena sopaUna ensalada fresca o como una parte de una mesa de queso.

Conclusión

El pan de ajo es Un tradicional que todos deberían poder gozar en casa. Con esta receta simple y veloz, puede recrear a sus amigos y familiares con un pan crepitante por fuera y tierno por la parte interior. ¡No espere más, atree a prepararlo y asombrar a todos con este deleite!