Conejo con salsa de limón y albahaca: ¡un plato refrescante!

El conejo con salsa de limón y albahaca sugiere una dificultad en su preparación que por fortuna no es tal, ya que Es una receta fácil que se puede poner en práctica velozmente. si se dispone de todos y cada uno de los ingredientes: conejo, albaca, limón, vino blanco, ajo, orégano y otros ingredientes que generalmente se pueden localizar en cualquier cocina.

España es uno de los primordiales productores mundiales de carne de conejo, así como otros países de la UE, como Italia y Francia; y si bien se trata de quinto género de carne más consumida en el país, desde hace múltiples años se registra una alarmante minoración de su consumo (el Ministerio de Agricultura, Pesca y Nutrición calculó que en dos mil veintidos el consumo cayó un veintitres%). Esta situación contrasta con el hecho de que los conejos son en nuestros días una plaga en España, que en lo que va de año ha perjudicado a más de mil cuatrocientos ayuntamientos de diez comunidades autónomas, y provocado pérdidas por más de ochocientos millones de euros.

Ingredientes:

Cómo preparar el conejo con salsa de limón y albahaca:

1. pela el limonquitando solo la parte amarilla de la corteza, entonces corta en dos y exprime.
2. Coloca los pedazos de conejo en un recipiente y úntalos con el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta y frote con una cucharada de albaca y media cucharadita de orégano.
3. Precalentar el horno a 220°.
4. Colocar los pedazos de conejo en una cazuela. que entonces se puede poner en el horno. Agrega un chorrito de aceite de oliva y cocina a fuego medio a lo largo de cinco minutos.
5. Agregar el resto de la albahaca y el orégano. Recortar el limón en pedazos y agregar a la cazuela y asimismo añadir las hojas de laurel. Cocine cinco minutos más.
6. Rebanar los dientes de ajoagregar al conejo y cocinar por un par de minutos.
7. Vierta el vino en la cacerola y ponga en el horno.. Enhornar unos diez minutos, para acabar de cocinar el conejo. El tiempo que aconsejamos es opcional, va a depender de muchos factores, como la dureza de la carne de conejo. Por servirnos de un ejemplo, no es exactamente lo mismo un conejo criado en casa que uno de campo.
8. Retirar del horno y añadir mantequilla.. Revuelva la salsa a fin de que la mantequilla se disuelva en ella.

Prepara este exquisito conejo con salsa de limón y albahaca: ¡Un plato refrescante! Puedes acompañarlo con papas fritas o papas hervidas para gozar un tanto más del sabor de la salsa. Si te ha agradado esta receta no dejes de compartirla con tus amigos y contactos, en foros de discusión y redes sociales, seguro que a ellos asimismo les agradará.