Cinco ideas de negocio llamadas a cambiar el mercado de la alimentación
Las tendencias de la industria alimenticia para este dos mil veintidos han seguido una línea donde la historia que hay detrás es uno de los razonamientos más esenciales para atraer al consumidor, que busca sentirse representado con el modo de vida de los autores de la marca y estar informado de lo que hacen. va a poner en sus bocas.
La consecución de nuevos proyectos, propósitos, apuestas, como llegar a una meta donde las propuestas más renovadoras pueden revolucionar el mercado alimenticio son el resultado de tiempo, esmero, procurar, arriesgar y terminar acertando.
Disfruta del cochinillo segoviano estés donde estés
La Quinta de Tabladillo le ha dado la vuelta al término de consumo del cochinillo con la presentación de un producto del mismo sabor, restallante y dorado al estilo tradicional. La quinta generación de preasados incluye una novedad, este nuevo producto no precisa refrigeración para su conservación.
Algo que supone un esencial ahorro energético, como mejoras en el transporte de mercaderías, entre otros muchos. Su nuevo packaging ofrece un diseño más funcional y atractivo. La compañía segoviana lleva este manjar propio de la zona castellano-leonesa a fin de que sus clientes del servicio puedan saborearlo, estén donde estén.
Coliflow, pizza con ánima de coliflor
Coliflow es la nueva marca de pizza a base de coliflor creada por Alba Sánchez-Vicario, que cuenta con una calificación Nutriscore A en su base y en su receta vegetal, como un perfil nutricional mejorado en el resto de sus recetas, y que aporta treinta % menos calorías, cincuenta% menos grasa y menos sal que una pizza normal.
Con hasta un cincuenta% menos de harina de trigo y elaboradas en un taller artesanal con horno de piedra, las pizzas Coliflow se realizan con el equivalente a ciento veinte gramos de coliflor fresca por base, masa madre de fermentación lenta y aceite de oliva virgen extra, aparte de materias primas de primera calidad. materias primas, con ingredientes como tomate natural o queso mozzarella cien% natural sin suero. Coliflow ya está libre en la red de tiendas Ametller Origen en Cataluña, supermercados Carrefour, Uvesco y Sorli.
La primera tortilla española enlatada
El chef Senén González ha encontrado la clave para preservar una de sus recetas más recurrentes, la tortilla española, esta vez en lata.
Tras años de investigación y preparación de ingredientes locales, aceite de oliva virgen extra, huevos de gallinas camperas, patatas y cebolla, se conserva sin precisar refrigeración a lo largo de un año y una vez abierto se refrigera a lo largo de 3 días. Para consumirlo, solo hay que eliminar la tapa de la lata y calentarla.
Además, han desarrollado un sistema industrial que fríe las patatas a una temperatura que no supera los 100Cº a fin de que no pierdan jugosidad. Envasado con procedimiento de alto vacío y reducción de huevo y grasa, con todas y cada una de las fibras vegetales precisas para sostener la textura libre en supermercados y tiendas especializadas.
Sólo esto, el genuino temtempié cien% queso
Just This es la nueva e renovadora gama de snacks elaborados con queso cien% desecado que sostiene sus peculiaridades y propiedades nutricionales con su sabor y una textura restallante elaborados en Patatas Fritas Torres. Rico en proteínas y calcio, bajo en hidratos de carbono, sin azúcar, sin gluten y sin OMG.
Diseñado para consumir como snack, temtempié o como ingrediente de cremas y ensaladas. Además de esto, no precisa refrigeración para su conservación. Emmental, Semicurado, Cheddar, Gouda Pesto y Gouda Chilli son las 5 variedades libres. Viene en diferentes formatos, tiene una caducidad de doce meses y ya está libre en los supermercados Sánchez Romero y en diez centros de El Corte Inglés, 6 en la capital española, 3 en Cataluña y uno en Marbella.
Aceituna verde líquida, un manjar para cualquier paladar
La apuesta versátil de Caviaroli al lado de Albert Adriá lleva por nombre Liquid Green Olive. Una salsa que aporta un toque de aceituna a tus platos que, como la presenta la marca, pretende rendir homenaje al producto nacional ya la cocina mediterránea por norma general.
Es ideal para salsear, decorar y concluir cualquier género de plato o temtempié. Recomendado para su uso con arroces, pastas, verduras, carpachos, encurtidos, conservas o ensaladas, entre otros muchos. Entre sus variedades, aparte de la tradicional, resaltan la piparra y el chipotle.
